Macarons-Backkurs in Frankfurt
- Frau Iimori begrüßt Sie mit einem für Sie kreierten Aperitif in ihrer Backschule.
- Nun werden Sie in die überlieferten Geheimnisse der französischen Pâtisserie eingeführt.
- Erfahren Sie alles über die richtige Herstellung des Teiges, die Zusammensetzung der Ingredienzien, die Güte des Mandelmehls und die unterschiedlichsten Füllungen und deren Herstellung.
- Backen Sie danach nach Herzenslust Ihre Farb- und Geschmacksfavoriten dieses zarten Gebäcks.
- Während Ihre Macarons backen, können Sie bei einer Tasse Kaffee oder Tee die beliebtesten Kuchen der Iimori-Backstube und kurz danach auch Ihre selbst hergestellten Gaumenfreuden genießen.
- Erhalten Sie im Anschluss daran eine ausführliche Rezeptsammlung sowie eine Auswahl der selbstgebackenen Leckereien, mit denen Sie auch zuhause für große Augen sorgen werden.
Macarons - die zarteste Versuchung...
Dieses aufwändig herzustellende und kostspielige Gebäck wird nicht ohne Grund als ein absolutes Luxusgut verkauft. Die Herstellung erfordert Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Hingabe. Kleine, filigran aufgespritze Mandelbaisers werden liebevoll von Hand mit den betörendsten Buttercremes, Ganachen und Konfitüren gefüllt. Ob Karamell mit Fleur de Sel, Mojito, Pistazie mit Rosenwasser oder herzhafte Varianten mit Lachs, Wasabi und Frischkäse, der Fantasie sind in Bezug auf Farbe und Geschmacksrichtung keine Grenzen gesetzt.
Bei der Zubereitung jedoch stößt ein Macaron-Backanfänger schnell an seine Grenzen. Um diese Köstlichkeiten in absoluter Perfektion herzustellen, ist die richtige Zusammenstellung der Rezeptbestandteile ein A und O. Schon kleinste Abweichungen wirken sich auf das Endergebnis und das Aussehen aus. Auch die richtige Verarbeitung und Temperatur, sowie die Liebe und Geduld bei der Befüllung der sensiblen Baisers ist ausschlaggebend für das Resultat.
Lernen Sie bei unserem Macaron-Backkurs in Frankfurt alle wichtigen und geheimen Kniffe und Tricks, um diese Gaumenschmeichler perfekt und umwerfend in Ihrer eigenen Küche herzustellen. Sie werden es lieben und Ihre neu erlernten Fähigkeiten werden heiß begehrt sein!
- Miomente-Inklusiv Bei unserem Macarons-Backkurs in Frankfurt ist ein Aperitif zur Begrüßung, Kaffee, Tee und Kuchen, sowie die Verkostung der selbstgebackenen Leckereien, eine Auswahl für Zuhause und die Rezeptsammlung inkludiert.
- Miomente-Hinweis Unser Macarons-Backkurs in Frankfurt eignet sich für alle Liebhaber der französischen Pâtisserie, Feinschmecker und für passionierte Köche und Bäcker.
- Miomente-Geschenktipp Unser Macarons-Backkurs in Frankfurt ist das ideale Geschenk für die Familie und Freunde.
- Miomente-Business Planen Sie ein außergewöhnliches Event? Möchten Sie Ihre Mitarbeiter mit einem besonderen Erlebnis überraschen? Melden Sie sich bei uns und wir stellen Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept zusammen.
Azko Iimori führt die gelungene Kombination aus Restaurant und Patisserie. Mit viel Elan und Lebenslust kocht und backt die gebürtige Japanerin und sprüht vor Ideen, wenn es darum geht neue Ideen mit Traditionen der Küchen zu verbinden. Sowohl die traditionellen wie auch die modernen Spezialitäten der japanischen Küche können Sie in unseren Kochkursen erlernen.
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Unsere Eventlocation in der schönen Altstadt Frankfurts verbindet traditionelle japanische Küche und die feine französische Patisserie. In dem gemütlich eingerichteten Café im Erdgeschoss lässt es sich wunderbar bei den süßen Köstlichkeiten zur Ruhe kommen und im 1. Stock genießen Sie die delikaten Schätze der japanischen Küche.
Blick in die LocationIimori Sushi-Lounge und Backschule
Braubachstraße 24
60311 Frankfurt
