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Es wird wild!
Wild-Kochkurs in Berlin: Kreative Rezepte aus dem Wald

Theresa und Kirsten
Gastgeber

SOUTHkitchen
Location

Wild-Kochkur Berlin – Wild in Gusspfanne
Wild-Kochkur Berlin – Wild scharf anbraten
Wild-Kochkur Berlin – Sauce würzen
Wild-Kochkur Berlin – Wildbret würzen
Wild-Kochkur Berlin – Wildfleisch marinieren
Wild-Kochkur Berlin – Wildbret mit Pilzen
Wild-Kochkur Berlin – Wild anrichten
Wild-Kochkur Berlin – Rehrücken mit Kartoffeln

Reh, Wildschwein und Hirsch: In unserem Wild-Kochkurs in Berlin zeigen Ihnen unsere Kochexperten von Southkitchen, wie lecker und kreativ die Wild-Küche sein kann. Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des Waldes und entdecken Sie, welche kulinarischen Leckerbissen es dort zu finden gibt. Kommen Sie in den Genuss feiner Wildgerichte und entdecken Sie, wie vielseitig und raffiniert sich Wild in Form von Vor- und Hauptspeisen zubereiten lassen. 

Wild-Kochkurs Berlin

SOUTHkitchen
ca. 04:00 Stunden
8-16 Genießer

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Wild-Kochkurs in Berlin

  • Wir begrüßen Sie herzlich mit einem Aperitif zu Ihrem Wild-Abend bei Southkitchen in Berlin. 
  • Nach einer kleinen Vorstellung des Menüs und den damit verbundenen Arbeitsschritten binden wir uns die Schürzen um und starten unsere kulinarische Reise in die hiesigen Wälder. 
  • Gemeinsam bereiten wir verschiedene Teile von Reh, Wildschwein und Hirsch zu und lernen wie Wild-Braten nicht trocken gerät. 
  • Nebenher kümmern wir uns um die Zubereitung der Beilagen und Saucen, die den Geschmack des Fleischs perfekt umrahmen. 
  • Zum Abschluss erwartet Sie ein köstliches Überraschungsdessert. 
  • Unsere Kochexperten geben Ihnen spannende Tipps und Tricks an die Hand, wie auch Sie ganz einfach leckere Gerichte aus der Wild-Küche Zuhause zubereiten können. 
  • Erfahren Sie mehr über den Einkauf und die Qualität von Wildfleisch und welche Aromen und Zutaten klassischerweise immer Verwendung in der Zubereitung finden. 
  • Am Ende des Abends genießen Sie zusammen mit den anderen Teilnehmern Ihr Wild-Menü mit einem guten Glas Rotwein. 
Frankreich-Kochkurs Düsseldorf – Bouillabaisse

Der Genuss der wilden Küche

Wild ist vielseitig und gesund, denn Wildbret zählt zu den eiweißreichsten Fleischsorten und ist häufig nährstoffreicher als das von Schlachttieren. Neben einem geringen Fettanteil und seiner Cholesterinarmut stammt das Fleisch von stressfrei aufgewachsenen Wildtieren, die in natürlicher Umgebung gelebt und gefressen haben. Der einzigartige Geschmack von Wildfleisch hat schon so manchen Genießer überzeugt. 

Bei unserem Wild-Kochkurs in Berlin zeigen Ihnen unsere Experten von Southkitchen, wie lecker Wild zubereitet werden kann und, dass es weit mehr kulinarische Geschmackserlebnisse geben kann, als die gängige "Rotkohl-mit-Klößen-Variante". Die Wild-Küche ist kreativ und geschmacksexplosiv. 

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend ganz im Zeichen von Wild und seiner Zubereitung, erfahren Sie, wo und wie Sie auch ohne Jagdschein Wild beziehen können und welche Aromen am besten mit Reh, Wildschwein, Hirsch und Co harmonieren. Wir garantieren geniale Wildrezepte!  

SOUTHkitchen

SOUTHkitchen
Berlin - Marienfelde

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die Kombination von Kochen und Sport war noch nie so einfach wie bei unserer Genuss-Location: Das geräumige und großzügige Loft im Süden Berlins befindet sich im ersten Stock einer Beachsporthalle. Mit Blick auf die Beachfelder lässt sich hier in kleiner oder großer Gruppe ein außergewöhnliches Menü zubereiten und genießen.

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Theresa und Kirsten

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unsere passionierten Köchinnen und Gastgeberinnen Theresa Weber und Kirsten Schwerdt sind in der Küche virtuos aufgestellt: Egal ob vegetarisch, mediterran oder klassisch – bei ihnen tritt gewiss keine Langeweile auf! Mit Charme und fachkundigem Wissen geben sie nützliche Tipps und Tricks an ihre Hobby-Lehrlinge weiter und zaubern gemeinsam mit ihnen ein herrliches Menü.

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  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für unseren Wild-Kochkurs in Berlin enthalten sind die Zutaten für das Menü, ein Aperitif und der Gruß aus der Küche, begleitende Getränke und eine Leihschürze.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren Wild-Kochkurs in Berlin an Liebhaber von Rehrücken, Wildschweinragout und Entenbrust.

  • Miomente-Business

    Gerne organisieren wir unseren Wild-Kochkurs in Berlin auch für Ihr Firmenevent. Für ein maßgeschneidertes Angebot sprechen Sie uns einfach an.

105,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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