Das perfekte Törtchen
Backen Sie ein perfektes Kunstwerk bei unserem Tortenkurs in Frankfurt

Buttercreme, Fondant und Fantasie

Einer Torte, die im zuckersüßen Fondantkleid auf die Kaffeetafel kommt, ist ein großer Auftritt sicher. Doch der Umgang mit der Zuckerkleidung ist nicht ganz einfach und braucht ein wenig Übung. Wenn Sie nicht sorgfältig genug arbeiten, entstehen schnell Risse oder Dellen. Mit der richtigen Technik und etwas Übung bekommen Sie aber sicher eine tolle Ummantelung hin. Bei unserem Tortenkurs in Frankfurt zeigt Ihnen unsere herzliche Konditorin Ewa Feix, wie Sie richtig mit Fondant umgehen. 

Das ist aber noch nicht alles: Damit Sie am Ende des Events Ihre eigene kleine Mini-Torte (Durchmesser 7 cm) in den Händen halten, zeigt Sie Ihnen auch, wie Sie mit Buttercreme dekorieren, eine Torte mit einer leckeren Himbeermasse füllen und wie Sie einen Tortenboden in mehrere Schichten teilen und schneiden. Damit genug Zeit fürs Dekorieren und Verzieren mit Fondant bleibt, haben wir für den Tortenkurs schon einige Materialien vorbereitet: ein gebackener Schokoladenkuchen, eine luftig aufgeschlagene Buttercreme und eine samtige Himbeerfüllung stehen für Sie bereit. 

Ewa Feix zeigt Ihnen routiniert, wie Sie gängiges Konditorwerkzeug (Glätter, Teigschaber, Winkel-Palette) professionell benutzen und so ein perfektes Törtchen nach allen Regeln der Kunst in Szene setzen. Nach getaner Arbeit dürfen Sie Ihr Kunstwerk selbstverständlich mit nach Hause nehmen und Familie und Freunde damit überraschen. Freuen Sie sich auf kreative und inspirierende Stunden in der Backstube.