Per me, un cafè!
Barista-Kurs in Freiburg - der perfekte Espresso!

Das schwarze Gold

Espresso lungo, ristretto, affogato – dies ist nur eine winzige Auswahl der tausend Variationen des schwarzen Goldes. Die Kaffeebohne ist eine echte Geschmacksbombe und lässt sich vielseitig zu berühmten Kaffeespezialitäten verarbeiten. Der Klassiker und das Maß aller Dinge bleibt dabei natürlich der perfekte Espresso. Mit feinporiger Crema und ausgewogenen Noten von fruchtiger Säure, schokoladiger Weiche und nussiger Würze. In Italien heißt Espresso übrigens Café und entspricht somit nicht dem klassischen Kaffee der Deutschen.

Dabei sind für den perfekten Espresso viele wichtige Qualitätskriterien entscheidend. Es beginnt bei der Auswahl der passenden Bohnen, dem perfekten Mahlgrad sowie einer hochwertigen Espressomaschine. Doch nicht nur das technische Know-How, auch die Liebe und das Können des Barista sind entscheidend. Lernen Sie in unserem Barista-Kurs in Freiburg alles, damit Sie auch selbst den perfekten Espresso zaubern können.

Lassen Sie sich vom herrlichen Duft frischgemahlener Bohnen umfangen und setzen Sie Ihr erlerntes Wissen an unseren Profi-Siebträgermaschinen selbst um. Sie lernen die richtige Einstellungen, störende Geschmacksfehler erkennen sowie typische Anfängerfehler vermeiden. Mit ein bisschen Übung werden auch Sie schon nach wenigen Stunden den perfekten Espresso in die weißen Tassen gießen.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste dann auch zuhause mit einem köstlichen Espresso oder erfüllen Sie ihnen außergewöhnliche Kaffeewünsche. Ein Espresso affogato? Kein Problem. Sie wissen jetzt, was das ist und werden so selbst den strengsten Gast zum Genießen und Schweigen bringen.