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Schokolade macht glücklich
Schokoladenkurs in Hannover – der vielseitige Glücklichmacher

Daria Lishnevskaya
Gastgeber

KitchenDate
Location

Schokolade – das ist nicht nur süßes Naschwerk für Schleckermäuler in Tafelform, sondern eine inzwischen hochgeschätze, vielseitige Zutat für viele leckere Gerichte. Gerade wenn sie nicht industriell, sondern roh mit dem Naturstoff Kakao hergestellt wird, ist sie voller Vitalstoffe. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses hochwertigen Nahrungsmittels und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten für Schokolade! 

Schokoladenkurs Hannover

KitchenDate
ca. 04:00 Stunden
6–12 Schokoladenliebhaber

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Sa. 30.11.2019
12:00 - ca. 16:00
0 ausgebucht
Sa. 07.12.2019
12:00 - ca. 16:00
70,00 €12
Sa. 21.12.2019
12:00 - ca. 16:00
70,00 €12

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Schokoladenkurs in Hannover

  • Wir begrüßen Sie mit einem anregenden Aperitif zu Ihrem Schokoladenkurs in unserer modernen Kochschule
  • An diesem Abend erfahren Sie alles über die mehr als tausendjährige Geschichte der Schokolade, die erst in der Neuzeit zu einer hauptsächlich süßen Leckerei wurde.
  • Bereits die Azteken und Maya, Entdecker der Schokolade, verwendeten die herbe Bohne als Gewürz für Getränke und Speisen.
  • Bei unserem Schokoladenkurs in Hannover zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere und gesunde Schokoladenerzeugnisse selbst herstellen können. 
  • Selbstverständlich verwenden wir im Gegensatz zu der industriell hergestellten Schokolade, richtige Kakaobohnen, keinen raffinierten Zucker und kommen auch ohne Milchpulver oder künstliche Zusätze aus. 
  • Erfahren und schmecken Sie, wie reichhaltig eine roh hergestellte Schokolade sein kann und dass Schokolade eigentlich gesund ist. 
  • Heute lernen Sie:
    • Wie Sie die Zutaten auswählen
    • Welches Equipment Sie zur Schokoladenherstellung brauchen
    • wie Sie die Schokolade süßen
    • sie richtig temperieren
    • und wir wenden uns auch den Dekomöglichkeiten zu, die dieses köstliche Naturprodukt bietet. 
  • Wir stellen nicht nur eine Schokoladentafel selbst her (die Sie nach dem Kurs gerne mit nach Hause nehmen dürfen), sondern lernen Gerichte kennen, bei denen Schokolade immer wieder eine Rolle spielt.
  • Beispielmenue:
    • Homemade Schokolade mit verschiedenen Toppings
    • Tartelettes mit Schokoganache
    •  Schokoladiger Chia-Pudding mit Granola und Himbeermousse
  • Werden Sie mit uns zum Schokoladenexperten und lernen Sie diese köstliche Versuchung noch einmal von einer ganz anderen Seite kennen!
schokoladen-kurs-hannover-schokolade-pulver

Schokolade ohne Industriezucker – Genuss pur

Schokoladengenuss geht meistens mit Reue einher. Schließlich wissen wir alle, dass das viele Zucker in Kombination mit Fett nicht gerade gesund ist. Doch hätten Sie gewusst, dass Schokolade, wenn sie nicht industriell hergestellt wird, eigentlich gesund ist und noch besser schmeckt, als wir es ohnehin gewohnt sind? 

Die Kakoabohne, das wertvolle Naturprodukt, dass bei der Schokoladenherstellung unabdingbar ist, enthält wertvolle Vitalstoffe und keinen Zucker. In der industriellen Herstellung wird allerdings meist aus Kostengründen nur die Kakaomasse benutzt und mit industriellem Zucker und Milchpulver versetzt. In unserem Schokoladenkurs in Hannover lernen Sie, wie Sie das köstliche Genussprodukt selbst ohne industriellen Zucker und Milchprodukte herstellen können. Schon das aztekische Wort "Xocólatl" bedeutet eigentlich "bitteres Wasser" und weist darauf hin, dass Schokolade keineswegs als Süßigkeit geschätzt wurde, sondern wegen ihrer anregenden Wirkung. Der Göttertrunk Kakao wurde mit Vanille und Chili vermischt und zu besonderen Zeremonien komsumiert.

Bei unserem Schokoladenkurs in Hannover zeigen wir Ihnen, wie Sie Schokolade selbst roh herstellen können ohne industriellen Zucker oder Ersatzprodukte verwenden zu müssen. Wir verraten Ihnen, wie Sie Schokolade am besten temperieren, welche Süßungsmittel verwendet werden können, welche Lebensmittel am besten eingesetzt werden und führen Ihnen dies an einigen ausgewählten Gerichten zum gemeinsam Erschmecken vor. Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig dieses Naturprodukt ist und wie vollmundig Schokolade schmecken kann, die tatsächlich mit der kostbaren Kakaobohne hergestellt und nicht mit Industriezucker und Milchpulver zu einem ungesunden Einheitsprodukt verarbeitet wurde. 

KitchenDate

KitchenDate
Hannover

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die brandneue Location von Daria Lishnevskaya sorgt mit stilvollem Design und einer perfekten Küchen-Ausstattung für Glücksmomente am Herd. Hier werden Sie sich garantiert wohlfühlen! 

Daria Lishnevskaya

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Ihre charmante Gastgeberin Daria Lishnevskaya bereitet ihre Gerichte mit viel Liebe und Sinn für Details zu, immer mit dem Anspruch kleine kulinarische Meisterwerke zu erschaffen. Frei nach Ihrem Motto von Winston Churchill „Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ experimentieren Sie mit ihr nach Herzenslust in der Küche und erschaffen Sie gemeinsam neue Geschmackserlebnisse. 

  • Miomente-Inklusiv

    In unserem Schokoladenkurs in Hannover sind sämtliche Lebensmittel, die das Menü begleitenden Getränke (Weine, Softdrinks und Kaffee) sowie eine Rezeptmappe per E-Mail und Ihre selbstgegossene Schokoladentafel, die Sie gerne mit nach Hause nehmen dürfen, inbegriffen.

  • Miomente-Hinweis

    Der Schokoladenkurs in Hannover ist auch für Veganer bestens geeignet. Bitte informieren Sie uns über spezielle Allergien, Unverträglichkeiten.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie den Schokoladenkurs in Hannover an alle Schokoholicis, Naschkatzen aber auch ambitionierte Hobbyköche, die neue Inspirationen für ihre eigenen Kochkreationen suchen.

  • Miomente-Business

    Möchten Sie den Schokoladenkurs in Hannover als Firmen-Event, z.B. als Incentive zur Mitarbeitermotivation buchen? Dann sprechen Sie uns an – wir organisieren den unterhaltsamen Koch-Abend gern nach Ihren individuellen Vorstellungen.

70,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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