Fisch-Kochkurse Hannover

Fisch zählt immer noch zu den Lebensmitteln, vor denen viele Köche zurückschrecken. Wie filetiert man Flunder, Barsch, Lachs und Dorade? Welchen Fisch schuppt man, welcher enthält viele Gräten? All diese Fragen beantworten wir in unseren Fisch-Kochkursen in Hannover und verleihen Ihnen die nötige Routine und Souveränität im Umgang mit Aal, Seeteufel und Zander. Außerdem lernen Sie viele köstliche Fischrezepte von Lachs-Tatar bis Forelle in der Salzkruste kennen und selbst zubereiten. Werfen Sie die Netze aus!