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Incredible India
Indischer Kochkurs Stuttgart - Kulinarisches von Kashmir bis Kerala

Ernesto Rogge
Gastgeber

Genussmanufaktur EXACTO
Location

Indischer Kochkurs Stuttgart - Chicken Tikka
Indischer Kochkurs Stuttgart - Indisches Essen
Indischer Kochkurs Stuttgart - Frau richtet indisches Essen an
Indischer Kochkurs Stuttgart - indisch essen
Indischer Kochkurs Stuttgart - Lamm Curry
Indischer Kochkurs Stuttgart - Tandoori
Indischer Kochkurs Stuttgart - indisch essen
Indischer Kochkurs Stuttgart - Samosas

Bunt wie Bollywood und genauso aromatisch wie farbenfroh ist die Küche Indiens - sattgelbes Curry leuchtet neben zinnoberrotem Tandoori-Chicken, grüner Spinat neben schwarzen Beluga-Linsen. So groß wie der Subkontinent, so vielseitig sind auch die raffinierten Gewürzmischungen aus Sternanis, Bockshornklee und Kardamom. Unser indischer Kochkurs in Stuttgart zeigt Ihnen die aufregende Küche Indiens von Kashmir bis Kerala.

Indischer Kochkurs Stuttgart

Genussmanufaktur EXACTO
ca. 04:30 Stunden
6 - 12 Genießer

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Do. 19.01.2023
18:00 - ca. 22:30
105,00 €10
Di. 21.03.2023
18:00 - ca. 22:30
105,00 €10
Fr. 23.06.2023
18:00 - ca. 22:30
105,00 €10
Mi. 25.10.2023
18:00 - ca. 22:30
105,00 €10
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Indischer Kochkurs in Stuttgart 

  • Unsere charismatische Köchin Prija begrüßt Sie mit einem erfrischenden Aperitif in unserer modernen Kochschule über den Dächern von Calw.
  • Lassen Sie sich einweihen in die vielfältigen Gewürzmischungen aus allen Teilen Indiens und erfahren Sie spannende Geheimnisse und Besonderheiten der echten indischen Küche.
  • Lernen Sie die unterschiedliche landestypische Gerichte kennen, wie Madras Curry, Chutney, Vindhalo und Tandoori.
  • Zusammen kochen Sie dann ein typisch indisches Menü mit Gerichten aus allen Regionen, das auch Kochnovizen spielend gelingt.
  • Zum Beispiel:
    • Samosas
    • Lammcurry
    • Reis
    • Milchreis mit Mangopüree
  • Anschließend genießen Sie gemeinsam in entspannter Runde die farbenfrohen, indischen Köstlichkeiten und lernen dabei noch mehr über die indische Esskultur.
  • Mit ausgesuchten Weinen lassen wir den Abend gemütlich ausklingen.
Incredible India - indischer Kochkurs in Stuttgart - Masala

Mit dem Gaumen von Kashmir bis Kerala

Indien, das ist schrill-buntes Bollywood, glitzernde Saris, glutäugige Sänger. Städte, in denen der Verkehr tost und tausende Tuk Tuks sich hupend durch die Straßen drängeln. Doch auf der anderen Seite sieht man zwischen den Autos friedlich grasende Kühe, gelassen lächelnde Buddha-Statuen, stille vedische Tempel, die seit Jahrhunderten unverrückbar an ihrer Stelle stehen. Indien ist ein Land der Kontraste, der Farben und tausend Eindrücke.

So groß und vielfältig wie der Subkontinent, so aufregend anders ist auch seine Küche. Wobei man kaum von einer Küche sprechen kann, denn die Gewürze, Zubereitungsformen und Zutaten sind unglaublich komplex. Jede Region Indiens besitzt ein ganz eigenes Masala, die Gewürzmischung, mit der typische Gerichte verfeinert werden.

Lernen Sie von unserer sympathischen Köchin Prija wie man ein scharfes Vindaloo-Curry aus Goa und bengalische Linsengerichte aus Ostindien kocht, mörsen Sie ein frisches Masala und schmecken Sie fruchtiges Chutney ab. Kosten Sie exotische Zutaten wie Schwarzkümmel, Koriander und Rosenwasser. Und vor allem: genießen Sie den ganzen Geschmack einer fremden Welt an einem Abend!

Genussmanufaktur EXACTO

Genussmanufaktur EXACTO
Calw

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Über den Dächern von Calw liegt die brandneue Genussmanfaktur EXACTO, die ab April 2022 ihre Pforten öffnet. Hier können Sie getrost den Alltag hinter sich lassen und sich voll und ganz der Zubereitung und dem Genuss feinster Gaumenschmeichler widmen.

Ernesto Rogge

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unser sympathischer Koch war schon Souschef bei Eckart Witzigmann. Zahlreiche Stationen in internationalen Restaurants machen ihn zu einem erfahrenen Küchenmeister.

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  • Miomente-Inklusiv

    Das gemeinsam zubereitete indische Menü, alle Getränke (Aperitif, Wein, Mineralwasser...), die indischen Rezepte des Abends zum Mitnehmen sind im Preis für den indischen Kochkurs inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Um indisch Kochen zu lernen benötigen Sie keine Vorkenntnisse – lediglich Neugier auf exotische Geschmackkserlebnisse sollten Sie mitbringen.

  • Miomente-Geschenktipp

    Unser indischer Kochkurs in Stuttgart eignet sich besonders als Geschenk für Entdecker und Eroberer neuer und fremder Gewürze und kulinarischen Kontinente, die für einen Abend in eine neue Geschmackswelt eintauchen möchten.

  • Miomente-Business

    Möchten Sie den indischen Kochkurs im Rahmen eines Firmenevents z.B. als Incentive buchen, dann sprechen Sie uns an! Gerne organisieren wir die Expedition in die indische Küche ganz nach Ihren individuellen Wünschen.

105,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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