Meeresrauschen
Feiner Fisch-Kochkurs in Augsburg

Wasser ist gesund! Seine Bewohner aber auch.

Wir lieben Fisch, weil er gesund, sehr schmackhaft und vielseitig ist. In Deutschlands Küchen hat Fisch leider außer in Gestalt von Fischstäbchen oder Lachsfilet kaum Einzug gehalten. Die meisten Haushalte sind weit entfernt von der Regel "mindestens einmal pro Woche Fisch". Das wollen wir ändern und präsentieren Ihnen in unserem Fischkochkurs in Augsburg ein schönes Fischmenü, das Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können. 

Unser passionierter Koch Dennis Ender zeigt Ihnen, wie Sie gute Qualität entdecken, legt er doch selbst höchsten Wert darauf und bezieht seine Lebensmittel nur von ausgesuchten Lieferanten. Anschließend erfahren Sie, wie Sie Fisch und Meeresfrüchte richtig vorbereiten und lagern, ehe der schöne Teil, die Zubereitung, beginnt. Lernen Sie, welche Gewürze und Beilagen mit welchem Fisch perfekt harmonieren, welche Zubereitungsweise zu welchem Fisch und Gericht passt und wie mit wenigen Handgriffen ein tolles Fischgericht unter Ihren Händen entsteht. 

Schauen Sie sich die Geheimtipps eines echten Profis ab, stellen Sie alle Fragen, die Sie schon immer über Fisch beantwortet haben wollten, und genießen Sie am Ende des Abends, bei einem guten Glas Wein, hervorragend zubereiteten Fisch, der auf der Zunge zergeht.