Champagner trifft Käse
Genuss mal Zwei: Champagner-Tasting in Berlin mit Käseverkostung

"This French champagne, so good for the brain!"

Champagner - immer noch der unangefochtene Star unter den Schaumweinen. Nur ein Wein aus der Champagne darf diesen Namen tragen. Aber ist der prickelnde Perlwein seinen meist exorbitanten Preis auch wert? Wir begeben uns bei unserem Champagner-Tasting in Berlin auf ein Geschmacksabenteuer und erkunden die verschiedenen Geschmacksnuancen, die sich gerade in Kombination mit Käse äußerst genussvoll entfalten. 

Fortwährend muss sich Champagner der Konkurrenz aus den Nachbarländern stellen - denn auch Deutschland, Italien, Spanien und andere französische Provinzen produzieren zwar keinen Champagner, dafür aber erstklassige Schaumweine wie Winzersekt, Spumante, Cava und Crémant. Wir verkosten gemeinsam 6 verschiedene Champagner und verraten dir, was einen wirklich erstklassigen Champagner ausmacht.

Staune über interessante Hintergrundinformationen zu Geschichte und Herstellung. Wusstest du, dass Champagner sogar aus roten Trauben gekeltert werden kann? Und dass es sich bei Nebukadnezar, Balthasar und Methusalem nicht nur um Männer des alten Testaments handelt, sondern Flaschengrößen beim Champagner? Dass es in Frankreich einen eigenen Beruf, den "remueur" gibt, der nichts anderes tut, als bei der Flaschengärung die Champagnerflaschen regelmäßig zu rütteln - und zwar täglich bis zu 40.000 Flaschen!