Grillen wie in Afrika
Afrikanischer Grillkurs in Berlin: Von Kapstadt bis Casablanca

Wiege der Grillkultur

Wir dürfen annehmen, dass nirgendwo das Grillen eine längere Geschichte hat als in Afrika – schließlich hat die Menschheit hier ihren Ursprung genommen, und es gibt keine archaischere Zubereitungsart als das Garen von Lebensmitteln über offenem Feuer. Eine ungebrochene Traditionslinie also, die bis zu den wunderbaren, afrikanisch inspirierten Grillgerichten reicht, die wir an diesem Abend mit dir zubereiten wollen.

Unmöglich sind die kulinarische Kulturen Afrikas auf einen einzigen Nenner zu bringen. Aber warum sollte man auch? Erfreuen wir uns an der Vielfalt! Lass dir zeigen, was bei den geselligen Braais der Kapregion auf den Tisch kommt, entdecke saftige Hähnchen-Grillspieße aus Nigeria und erkunde die Möglichkeiten, die sich dem Grillfreund durch Harissa bieten, die aromatisch-pikante Gewürzmischung aus Marokko. Unsere Grill- und Küchenprofis machen dich mit traditionellen afrikanischen Rezepten vertraut, die über viele Generationen weitergegeben wurden – köstlich und zeitlos.

Wenn du dich auf den nächsten Grillabend auf deiner Terrasse freust, aber schon längst keine Lust mehr auf Standard-Würstchen und 08/15-Koteletts hast, wird unser afrikanischer Grillkurs in Berlin dein Herz höher schlagen lassen. Hier gibt es keine öde Alltagskost, hier blühen Kreativität und Inspiration, hier entfaltet der Grill sein volles Potential – und der Genießer fängt Feuer.