Sushi-Party
Sushi-Kurs München: Slowfood zum Selbermachen

Das Land der aufgehenden Sonne zu Gast in München

Schneeweißer Reis und zartrosa Fisch, umhüllt von schwarzen Noriblatt – dazu giftgrünes Wasabi, Ingwer und Sojasauce – schon für das Auge ist Sushi eine echte Delikatesse. Im Mund entfaltet sich dann ein Feuerwerk der Sinneseindrücke. Prickelnde Schärfe, säuerliche Süße, salziger Meeresgeschmack vereinen sich zu einem vollkommenen Genusserlebnis.

Bei unserem Sushi-Kurs in München widmen wir uns einen Abend lang der japanischen Köstlichkeit, die auf der einen Seite so pur und einfach überzeugt, deren Grundzutaten und Zubereitung jedoch enorm hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden müssen. Sie erlernen in unserem Sushi-Kurs schon in wenigen Stunden, worauf es bei Nigiri, Maki und Sashimi ankommt. Mit flinken Fingern fertigen Sie unter Anleitung unseres kreativen und charmanten Kochs die perfekte California- oder Tuna-Maki-Roll. Dabei zeigt er Ihnen für diesen Abend auch, wie Sie den fein säuerlichen Reis richtig zubereiten und in der genau richtigen Menge und Lockerheit im Algenblatt verteilen.

Wenn Sie dan durch Ihre erste Makiroll schneiden, können Sie zu Recht mit Stolz auf die schöne, exotische Blüte aus Avocado, Lachs und Reis blicken. Nachdem Sie auch die höheren Weihen des Sushi-Kurses erlangt haben und Inside-Out-Rolls genauso spielend gelingen wie Gunkanmaki-Sushi, dürfen Sie Ihre appetitlichen Köstlichkeiten bei einem Glas Wein dann auch genießen – so schwer es fallen mag, ist doch jedes Sushi ein kleines, individuelles Kunstwerk.