Köstliches Japan
Japan-Kochkurs Hannover: würzig, scharf, anders!

Japan-Kochkurs in Hannover

• Unsere erfahrene und sympathische Gastgeberin Alla Maer begrüßt Sie herzlich!
• Bevor es ans Kochen geht, erhalten Sie eine kleine Lebensmittelkunde japanischer Produkte.
• Dabei lernen Sie mehr über die japanische Feierabendküche und Esskultur – Izakaya! 
• Das heutige Highlight: Ihr Kochkurs wird von authentischen, japanischen Cocktails begleitet. Kanpai! 
• Und dann geht es auch schon an die Messer, Töpfe und Kochlöffel. 
• Gemeinsam bereiten Sie mehrere japanische Spezialitäten fernab von Sushi und Maki zu.
• Dieses Beispielmenü könnte Sie erwarten:
• Sojabohnen in Nussbutter und Knoblauch
• Schweinebauch gepaart mit Aioli aus schwarzem Knoblauch
• Gyoza von der Garnele in Yuzudashi
• Gratinierte Aubergine mit Miso & Katsuobushi
• Sous Vide Ente mit Apfel und Ingwer
• Lachs Sashimi in Wafü-Sake Marinade
• Yakitorispieße
• Garnelen-Tempura auf Salat mit Trüffel
• Matcha Crème brûlée
• Zaubern Sie köstliches Tempel-Essen vom hohen Berg hinuntergebracht, für unser Leben hier und heute. 
• Nach dem Kochen setzen Sie sich gemeinsam an eine große Tafel und dürfen die zubereiteten Köstlichkeiten bei anregenden Gesprächen genießen. 
• Mit den neu erworbenen Fähigkeiten, einigen Kostproben und den Rezepten zur Erinnerung können Sie daheim von nun an Ihre Verwandten und Freunde davon überzeugen, wie großartig die japanische Küche schmeckt.