Aus Liebe zum Dessert
Dessertkurs in Hamburg: himmlische Nachspeisen selbstgemacht

Eine Anleitung zum Glücklichsein

Süßes ist so vieles: Trostspender in schwierigen Zeiten, kleiner Genuss für zwischendurch, Verführung der Sinne oder krönendes Finale eines köstlichen Menüs. Zucker steigert nicht nur die Leistungsfähigkeit und die Konzentration, sondern trägt ebenfalls zur Entspannung bei, hebt die Laune und versüßt jeden Moment. Bereits vor Tausenden von Jahren erfreuten sich die Menschen an süßen Leckereien: Die Römer erfanden so auch den Vorgänger von unserem heutigen Speiseeis – ein Sorbet bestehend aus Früchten, Honig und Eischnee.

Doch schon lange dient die Nahrungsaufnahme nicht mehr alleinig dem Überleben – heute soll Essen nicht nur satt machen, sondern in erster Linie lecker, gesund und ansprechend sein. Essen muss Spaß machen! Und was bereitet mehr Spaß als der Genuss von süßen Sünden? Zarte Cremespeisen wie Früchtequark oder Mousse au Chocolat sind leicht herzustellen und schmecken einfach immer! Doch auch üppigere Mehlspeisen aus Omas Backstube haben nicht an Aktualität verloren. Klassiker wie Kaiserschmarrn, süßer Milchreis mit Früchten oder Dampfnudeln dürfen nicht nur als Dessert auf den Tisch – auch als Hauptgericht eignen sie sich hervorragend.

In unserem himmlischen Dessertkurs in Hamburg kommt jede Naschkatze auf ihre Kosten und lernt alles, was nötig ist, um im Paradies unwiderstehlicher Nachspeisen zu schwelgen. Bei uns sollen Sie selber Hand anlegen, um danach in der eigenen Küche köstliche Dessertkreationen wie ein Patissier zu zaubern. Erweitern Sie Ihren Kochhorizont und wagen Sie sich mit neuen Zubereitungsarten, Zutaten sowie Aromen an die Kreation süßer Gerichte. Auf geht's ins Vergnügen!