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Saucen-Kochkurs Neumünster – mit Sauce ein Gericht anrichten
Saucen-Kochkurs Neumünster – Bechamel-Sauce
Saucen-Kochkurs Neumünster – eine Brühe kochen
Saucen-Kochkurs Neumünster – helle Sauce
Saucen-Kochkurs Neumünster – Sauce kochen
Saucen-Kochkurs Neumünster – Sauce ablöschen
Saucen-Kochkurs Neumünster – die perfekte Sauce

Köstliche Saucen
Aber Bitte mit Sauce! Saucen-Kochkurs in Neumünster

Bettina Seitz
Gastgeber

Kochschule Neumünster
Location

Saucen sind die Seele eines vollkommenen Gerichts. Lernen Sie bei unserem Saucen-Kochkurs in Neumünster wie viel Arbeit in der Krönung einer jeden Speise steckt und das dem meist ein Geheimrezept zu Grunde liegt, das Ihnen unsere Köchin nur zu gerne verrät. Erfahren Sie alles was Sie zur Zubereitung der perfekten Sauce wissen müssen und lernen Sie die wichigsten Grundsaucen kennen. 

Saucen-Kochkurs Neumünster

Kochschule Neumünster
ca. 05:00 Stunden
8 – 16 Genießer

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Sa. 26.10.2019
11:00 - ca. 16:00
92,00 €3

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Saucen-Kochkurs in Neumünster

  • Wir begrüßen Sie mit einem prickelnden Aperitif in unserer modernen und gemütlichen Kochschule in Neumünster.
  • Kochen Sie gemeinsam mit unserem Profi das i-Tüpfelchen eines jeden Menüs: die perfekte Sauce! 
  • Lernen Sie die Grundzutaten einer richtig guten Sauce kennen und entdecken Sie gemeinsam unter fachkundiger Anleitung wie klassische Saucen mit ein bißchen Verfeinerung die Krönung einer jeden Speise werden.
  • Entdecken Sie, dass es unterschiedliche Saucen gibt und sie je nach Geschmacksrichtung für Dips, zum Hauptgang oder auch zum Dessert passen können.
  • Gemeinsam kochen wir zum Beispiel:
    • Tomatenessenz mit Gemüseeinlage/ Fleischklößchen
    • Provenzialisches Schmorfleisch mit Kartoffelstampf
    • Hausgemachtes Eis mit Himbeersauce/ -mark und Zabaione
  • Genießen Sie anschließend in geselliger Runde Ihr selbstgekochtes mehrgängiges Menü und lassen Sie den Abend mit einem leckeren Glas Wein geschmackvoll ausklingen.
Saucen-Kochkurs Neumünster – die perfekte Sauce

Aber nicht ohne Sauce!

Erst mit der richtigen Sauce wird Sonntagsbraten, Pasta, Fisch und Co. zu einem einmaligen Hochgenuss. Aber wie kocht man eigentlich eine frische, leckere Sauce, die herrlich sämig ist und nicht nach klumpiger Speisestärke schmeckt? Das Erfolgsrezept der absolut perfekten Sauce ist nicht nur Timing, sondern auch Temperatur. Ein guter Bratenfond darf schon einmal mehrere Stunden köcheln und langsam einreduzieren - bei der Hollandaise hingegen sind Tempo und geringe Hitze gefragt!

Unser Profi verrät Ihnen in unserem Saucen-Kochkurs in Neumünster angefangen vom Ansetzen der Brühe bis hin zum Abschmecken der fertigen Sauce, alles was Sie für die Saucenkreation wissen müssen. Vergessen Sie Tütensaucen aus dem Supermarkt und lernen Sie, wie Sie ganz einfach mit frischem Suppengemüse, Gewürzen, Kräutern und Knochen eine einmalige Grundsauce herstellen.

Gemeinsam mit unserer Köchin bereiten Sie einen Geflügelfond, Rinderfond und eine Consommé zu. Schauen Sie ihr beim Klären eines Fonds über die Schulter und lassen Sie sich das Abschmecken und Verfeinern einer Sauce aus erster Hand zeigen. 

Kochschule Neumünster

Plöner Str. 78
24534 Neumünster

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Kochschule Neumünster

Kochschule Neumünster
Neumünster

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In unserer modernen Kochschule in Neumünster zeigen Ihnen unsere erfahrene Experten spannende Tipps und Tricks rund um´s Kochen. Wer sich nach einem geselligen Abend nicht mehr auf den Heimweg begeben möchte, kann eine ruhige Nacht in dem hauseigenen kleinen, aber feinen Hotel "Hildebrandts - dem grünen Stadthotel" verbringen. Dieses wurde 2015 als Gewinner der VOX Serie "Mein himmlisches Hotel" ausgezeichnet.

Bettina Seitz

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Bettina Seitz ist die Inhaberin der Kochschule Neumünster und landesweit nicht nur als Show- und Eventköchin bekannt, sondern auch als Autorin zahlreicher Publikationen in renommierten Kochmagazinen. 2011 wurde sie sogar in den USA zur Vize-Grill-Weltmeisterin gekürt. Ihr Partner Thomas Hildebrandt ist bekannter Gastronom und Caterer in Neumünster.

  • Miomente-Inklusiv

    Der Preis für unseren Saucen-Kochkurs in Neumünster enthält alle Zutaten, Aperitif, Wasser und begleitende Weine zum Essen sowie Leihschürzen zum Schutz vor Saucenspritzern.

  • Miomente-Hinweis

    Der Saucen-Kochkurs Neumünster richtet sich an Hobbyköche, die immer schonmal einen eigenen Bratenfond kochen wollten! Wir stellen uns auf das Können jedes einzelnen Teilnehmers individuell ein. Willkommen sind fortgeschrittene Köche ebenso wie Neulinge in der Küche.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sei unseren Saucen-Kochkurs Neumünster an kochbegeisterte Freunde, Hobbyköche oder Ihren Partner, damit sie/er Sie demnächst mit raffinierten Saucen verwöhnen kann.

  • Miomente-Business

    Sie möchten den Saucen-Kochkurs in Neumünster als Incentive, Team-Event oder als geschlossene Gesellschaft buchen? Dann sprechen Sie uns an an! Wir beraten Sie gerne bei der Organisation eines außergewöhnlichen Events.

92,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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