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Kochkurs Hamburg - Schackschuka
Kochkurs Hamburg – umami Asia-Gericht
Kochkurs Hamburg – Tofu und Sojasoße
Kochkurs Hamburg –gebratener Fisch mit Gemüse
Kochkurs Hamburg – umami Gerichte
Kochkurs Hamburg – fermentierter Kohl Kimchi
Kochkurs Hamburg – umami Wraps
Kochkurs Hamburg – bunte Lasagne

Natürlich umami
Kochkurs in Hamburg – die Entdeckung des perfekten Geschmacks

Tina Urban
Gastgeber

Schlemmerschule Eventküche
Location

Schalten Sie mit uns in den fünften Gang und steigern Sie Ihre Geschmackserlebnisse. In unserem Kochkurs in Hamburg zeigen wir Ihnen, was wirklich umami schmeckt und räumen mit alten Vorurteilen auf. Den fünften Geschmackssinn umami können Sie nämlich nicht ausschließlich mit Geschmacksverstärker Glutamat erzeugen, sondern auch mit völlig natürlichen Lebensmitteln. Schauen Sie in der Schlemmerschule vorbei und lernen Sie, welche Zutaten Sie wie kombinieren und kochen Sie mit uns ein köstliches Menü, das es in sich hat!

Kochkurs Hamburg

Schlemmerschule Eventküche
ca. 03:30 Stunden
8 – 14 Hobbyköche

Hinweis: Keine Plätze mehr frei? Anfrage an: info@miomente.de

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Kochkurs in Hamburg

  • Unsere nette Küchencrew empfängt Sie in der schönen Schlemmerschule in Hamburg.
  • Entdecken Sie mit uns den fünften Geschmackssinn umami.
  • Wir räumen mit dem verbreiteten Vorurteil auf, dass er nur künstlich entstehen kann und zeigen Ihnen, wie man umami auf natürliche Weise ins Essen bringt.
  • Erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie für die umami-Küche brauchen.
  • Nach ein bisschen Theorie kommt die Praxis: Kochen Sie gemeinsam ein u(mm)mami-Menü. 
  • In kleinen Teams bereiten Sie eine große Vielfalt an umami-Speisen zu und entdecken neue Geschmacksperfektion.
  • Probieren Sie sich zum krönenden Abschluss durch die feinen Köstlichkeiten und trinken Sie dabei ein kühles Bier oder ein Glas Wein.
  • Mit neuem Wissen, guten Ideen und viel Inspiration sind Sie perfekt ausgestattet für ganz große Genussmomente!
Kochkurs Hamburg – umami Asia-Gericht

Hmm – das schmeckt umami!

Der fünfte Geschmackssinn umami gilt als absoluter Wohlgeschmack. Das ist japanisch und bedeutet sinngemäß köstlich. Neben süß, sauer, salzig und bitter können wir also auch umami schmecken. Diese Geschmackswahrnehmung entsteht nicht auf der Zunge, sondern im Rachenraum und wird besonders beim Verzehr eiweißreicher Nahrung empfunden. Die Salze der L-Aminosäure Glutamat zum Beispiel verstärken den Eigengeschmack eines Produktes und gelten deshalb als Geschmacksverstärker. Lange Zeit kursierte das Gerücht, man könne umami nur mit künstlich mit Glutamat herstellen. 

In unserem Kochkurs in Hamburg werden Sie eines Besseren belehrt. Denn der fünfte Geschmackssinn lässt sich auch auf ganz natürliche Weise im Mund aktivieren. Denn die Umami aktivierenden Stoffe stecken auch in natürlichen Lebensmitteln. Welche das sind und wie man sie perfekt kombiniert, um das große hmmm-Erlebnis zu erzeugen, zeigt Ihnen unsere erfahrene Köchin gerne. 

Freuen Sie sich auf köstliche Aha-Erlebnisse, grandiose Rezepte, praktische Küchentricks und ganz viele leckere Gerichte, die Sie in geselligen Runde am Ende des Kurses probieren und in volle Zügen genießen dürfen. Auch Vegetarier werden genug fleischlose Komponenten zum Zubereiten und Essen finden. 

Schlemmerschule Eventküche

Lübeckertordamm 4
20099 Hamburg - St. Georg

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Schlemmerschule Eventküche

Schlemmerschule Eventküche
Hamburg - St. Georg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die neu renovierte und strahlend schöne Kochschule in Hamburg St. Georg bietet nicht nur einen Platz für individuelle Küchenerlebnisse, sondern lädt auch zum genussreichen Wohlfühlen ein. Die moderne Einrichtung und die massiven, ausladenden Eichenholztische verleihen jedem Genussevent einen eleganten aber entspannten Rahmen.

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Tina Urban

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unsere sympathische Tina Urban liebt es, mit ihren Kunden gemeinsam auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Liebend gern verhilft sie euch mit zahlreichen Profitipps zu Erfolgsmomenten am Herd.

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  • Miomente-Inklusiv

    Unser Kochkurs in Hamburg beinhaltet alle Zutaten für das Menü, ein Begrüßungsgetränk sowie begleitende Getränke.

  • Miomente-Hinweis

    Der Kochkurs in Hamburg ist zwar nicht explizit vegetarisch, aber es gibt so viele verschiedene Speisen, dass auch viele fleischlose Gerichte dabei sind.

  • Miomente-Geschenktipp

    Sie erreichen unsere Kochschule in Hamburg am besten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (Haltestelle Lohmühlenstraße).

  • Miomente-Business

    Verschenken Sie diesen Kochkurs in Hamburg an Genießer mit Anspruch: unser umami-Menü ist eine Wucht!

94,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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