Kochkurs in Hamburg
- Unsere sympathischen Gastgeber begrüßen Sie herzlich mit einem Aperitif in der Schlemmerschule.
- Nach einer kleinen Einführung ins Kursprogramm geht es auch schon an Messer, Töpfe und Pfannen.
- In Israel kocht man zum Beispiel:
- Tahina, Amba, Zhug und Harissa
- Püree von eingelegten Zitronen und Labneh mit Za'atar
- Frikeh mit Datteln und Nüssen
- Weiße Bohnen
- Baba Ganoush
- Geschmorter Kohl mit Ziegenkäse und Chimichurri
- Falafel
- Calamari auf Kichererbsen mit Spinat
- Enten-Tamarinden-Curry mit gebackenen Auberginen und Reis mit karamellisierten Zwiebeln
- Tahin-Eis mit Kardamom-Creme, karamellisierten Feigen und Filowaffel
- Nach dem Kochen wird natürlich alles gemeinsam probiert und in vollen Zügen genossen.
Hervorragendes Wetter garantiert in Israel gutes Essen
Das ganze Jahr gibt es erntefrisches Obst und Gemüse aus der Region. Tomaten, Kräuter, Auberginen, Datteln – der sonnengereifte Geschmack ist unübertrefflich. Daher finden wir wohl auch so viele einfache Gerichte. Die hochwertigen Zutaten, meist simpel kombiniert und mit vielen Gewürzen und Kräutern aromatisiert, verbinden sich zu einem Geschmackskunstwerk.
Viele Einflüsse ganz verschiedener Regionen und Kulturen stecken in der neuen Küche Israels. Mediterrane, libanesische, irakische, arabische und palästinensische Eigenheiten sind in vielen Gerichten zu finden. Natürlich allen voran die jüdische Küche, aus der sich die israelische Küche zu großen Teilen entwickelt hat. Bis heute sind die Israeli aber vor allem eine kochende Nation. Der Familie wird nichts aus Dosen oder Tüten serviert, man kocht selbst und frisch. Das sorgt für den Erhalt der Traditionsgerichte und gleichzeitig für eine gesunde Weiterentwicklung bestehender Rezepte und Garmethoden. Impulse von außen sind stets willkommen und besonders in Tel Aviv tummeln sich viele, junge kreative Köche aus der ganzen Welt.
Mittlerweile mischen sich in die neue, so spannende israelische Küche auch viele New Yorker-Einflüsse. Das macht sie besonders spannend. Lernen Sie im Kochkurs in Hamburg die Vielfalt der israelischen Küche kennen. Alle Gerichte überzeugen mit gutem Geschmack, Originalität und ganz viel Aroma!
- Miomente-Inklusiv Alle Zutaten für die israelischen Gerichte, ein Begrüßungsgetränk sowie begleitende Getränke sim im Preis für unseren Kochkurs in Hamburg inkludiert.
- Miomente-Geschenktipp Unser israelischer Kochkurs in Hamburg richtet sich an alle, die Lust haben Abwechslung in ihre Küche zu bringen.
- Miomente-Business Möchten Sie unseren Kochkurs in Hamburg im Rahmen eines Firmenevents buchen? Dann sprechen Sie uns an – gerne erstellen wir für Sie ein individuelles Angebot.
Unsere sympathische Tina Urban liebt es, mit ihren Kunden gemeinsam auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Liebend gern verhilft sie euch mit zahlreichen Profitipps zu Erfolgsmomenten am Herd.
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Die neu renovierte und strahlend schöne Kochschule in Hamburg St. Georg bietet nicht nur einen Platz für individuelle Küchenerlebnisse, sondern lädt auch zum genussreichen Wohlfühlen ein. Die moderne Einrichtung und die massiven, ausladenden Eichenholztische verleihen jedem Genussevent einen eleganten aber entspannten Rahmen.
Blick in die LocationSchlemmerschule Eventküche
Lübeckertordamm 4
20099 Hamburg - St. Georg
