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Kochen wie die Profis
Basis-Kochkurs in Augsburg: Tipps, Tricks und Techniken der guten Küche

Christoph Brugger
Gastgeber

The kitschen
Location

Kochkurs Augsburg – Garnelen in der Pfanne schwenken
Kochkurs Augsburg – Gemüse ordentlich vorbereiten
Kochkurs Augsburg – mit Rotwein ablöschen
Kochkurs Augsburg – Kräuter wiegen oder hacken
Kochkurs Augsburg – Käserinde abschneiden
Kochkurs Augsburg – Zwiebeln und Gewürze
Kochkurs Augsburg – raffiniertes Pfannengericht
Kochkurs Augsburg – mit Zitronensaft beträufeln
Kochkurs Augsburg – schön anrichten
Kochkurs Augsburg – Zwiebeln mühelos schälen

Es sieht immer so leicht aus, wenn die Profis kochen. Fragst du dich, woher sie wissen, wann das Fleisch gar und dabei noch saftig ist? Wie sie es schaffen, dass das zarte Gemüse grün bleibt? Möchtest du auch endlich in Rekordgeschwindigkeit Zwiebeln schälen und Kräuter hacken, geschmeidige Saucen ohne Klümpchen zaubern und cremige Desserts im Wasserbad vollenden? Entdecke in unserem Kochkurs in Augsburg nützliche und pfiffige Kochtechniken und lass dir von unserem Koch-Experten die besten Tricks für mühelose Perfektion verraten.

Kochkurs Augsburg

The kitschen
ca. 04:00 Stunden
8-14 wissbegierige Hobbyköche

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Kochkurs in Augsburg

  • Mit einem prickelnden Aperitif begrüßen wir dich in der schicken Kochschule der Hogalounge.
  • Heute darfst du deine Küchenkünste vertiefen und verfeinern. Dabei steht dir unser erfahrener Profi Christoph Brugger zur Seite.
  • Hol dir das Küchen-Know-How der Profiköche: Von der Menüplanung und Vorbereitung über Schnitttechniken bis zum stilvollen Anrichten.
  • Gemeinsam zaubern wir ein köstliches Menü in vier Gängen, z.B.:
    • Coldbrewed Tea
    • Salat mit Seafood und Früchten der Saison
    • Kürbisrisotto mit gebratenen Pilzen
    • Hausgemachte Windbeutel mit Weiße-Schokoladen-Minz-Mousse und frischen Früchten
  • Dabei lernst du wichtige Grundtechniken und clevere Tricks, die das Kochen leichter machen:
  • Christoph Brugger erzählt aus seiner langjährigen Erfahrung in renommierten Küchen und hat auch so manche Anekdote auf Lager – von Kochkatastrophen und kleinen Wundern, anspruchsvollen Gästen und kreativen Köchen.
  • In der sympathischen Gesellschaft deiner Mitstreiter genießt du anschließend die frisch zubereiteten Leckereien. Lass dir dazu doch ein Glas Wein oder ein anderes Lieblingsgetränk schmecken und freue dich über deine neu gewonnenen Fertigkeiten!
  • Beachte bitte: Wir legen Wert auf frische, saisonale Zutaten von bester Qualität. Deshalb können unsere Menüs kurzfristig variieren.
Kochkurs Augsburg – Garnelen in der Pfanne schwenken

Tütensuppe war gestern

Du hast deine ersten Erfahrungen in der Küche gemacht und bist dabei auf den Geschmack gekommen: Essen macht satt, aber Kochen macht glücklich. Jetzt willst du höher hinaus und hast Lust, dich an richtig leckere Rezepte zu wagen. Gute Einstellung! Unser Profikoch zeigt dir in diesem Kochkurs in Augsburg, worauf es ankommt, damit dein Essen nicht nur gut wird, sondern perfekt.

Gute Küche ist kein Hexenwerk. Vieles ist eine Frage guter Planung und Vorbereitung. Der Rest? Hauptsächlich Sorgfalt und Präzision. Der richtige Umgang mit den Zutaten will gelernt sein – dazu gehört das Putzen von Pilzen ebenso wie z.B. die richtige Temperatur von Milchprodukten, wenn du feine Desserts zubereiten willst. Weißt du, in welcher Art von Pfanne dein Lieblingsgericht am besten gelingt? Wie du Anbrennen verhinderst und wie du die richtige Backzeit bestimmst?

Zum Spitzenkoch wird man nicht an einem Tag. Auch nicht an einem kurzweiligen Abend in unserer tollen Kochschule. Aber unser Kochprofi Christoph Brugger gibt dir wichtige und nützliche Tipps, die dein Küchen-Leben verändern können. Den Weg zu neuen Heldentaten in der Küche gehst du selbst – aber wir zeigen dir sehr gern die nächsten Schritte!

The kitschen

The kitschen
Augsburg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Wer arbeitet, der soll auch feiern: In the kitschen finden kulinarisch Interessierte nicht nur ein hochmodern ausgestattetes Kochstudio, sondern auch viel Raum zum entspannten Zusammensein. Ganz wichtig: die lange Tafel, an der all die leckeren Kochergebnisse gemeinsam vernascht werden.

Christoph Brugger

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Der vielseitige und weitgereiste Koch Christoph Brugger hat jede Menge Erfahrung und tolle Rezepte aus aller Welt im Gepäck. Ein charmanter Profi, von dem man richtig viel lernen kann.

  • Miomente-Inklusiv

    Beim Kochkurs in Augsburg sind alle Zutaten für das Menü, ein Aperitif, Wasser und weitere ausgewählte Getränke sowie Leihschürzen inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Dieser Kochkurs in Augsburg richtet sich an neugierige Hobbyköche mit Spaß an der nächsten Herausforderung.

  • Miomente-Geschenktipp

    Mit diesem Kochkurs in Augsburg zeigst du einem lieben Genussmenschen, dass du sein Talent in der Küche schätzt.

  • Miomente-Business

    Auf der Suche nach einem anregenden Team-Event? Wir organisieren gern einen maßgeschneiderten Kochkurs in Augsburg für dich und deine Kollegen.

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