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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Michaela Wendel Gastgeber
Meas Cucina - Kochkultur am Markt Location
Kokosnuss, Kaki, Kurkuma und Klebreis: Die Vielfalt der asiatischen Lebensmittel ist einfach unzählbar – unzählbar köstlich. Frische, wohlduftende Kräuter, süß-saftiges Obst und teuflisch scharfe Chilis – in unserem Kochkurs in Schwerte erhalten Sie einen genussvollen Einblick in die Garküchen Vietnams, Thailands und Indiens und kochen sich durch die Genuss-Schätze der asiatischen Länder. Scharf-saure Tom Yam Gung, knackige Glücksrollen oder scharfe, vegetarische Curries warten neben köstlichen Tees, auserwählten Weinen und asiatischen Biersorten auf Sie.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.
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Winter Rezepte aus Nordindien | vegetarisch am 10.01.2024
Der aromatische Duft von Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und weiteren exotischen Gewürzen vereint sich zu feinem Curry.Wir beginnen mit einer goldenen Milch und Verkostung und Kennenlernen der verschieden Gewürze und deren Wirkung. Dann rösten, mahlen und mischen wir farbenfrohe, köstliche indische und aryuvedische Gewürzmischungen und berieten farbenfrohe Gerichte und Chutneys, Relishes und Raitas zu.Aloo tikki, Dal aus Hülsenfrüchten, aus hausgemachtem Panir, Tofu und regionalen Wintergemüse entstehen feine Currygerichte, die wir zu einem köstlichen wärmenden Mahl zusammen stellen.Ausführliche Warenkunde und viele Infos über die gesundheitliche Wirkungen der Gewürze ergänzen den Abend.
Zitronengrass, würzige Chilis, Koriandergrün, Kokos, Limette und vielfältigen Gewürzpasten geben asiatischen Gerichten ihr köstliches Aroma.Wir starten mit einer köstlichen Pho: Eine herzhafte, wärmende und nach asiatische Kräutern duftende Suppe (aus Biorind oder vegetarische Brühe).Aus asiatischen Kräutern, Schalotten , Nüssen, Tamarinde und Chillies stellen wir die Gewürzpasten für balinesische Spezialitäten wie Sate Spiesse (Tofu oder Rindfleisch), Gado-Gado, Urab her und geniessen diese Gerichte mit hausgemachten Sambals, Serundeng und Erdnusssosse.Zum süßen Abschluss: Duftender Kokosreis mit Pandan und Mango.
Leckeres Linsencurry, fruchtige Chutneys und knusprige Pakoras: die indische Küche wartet mit scharf-würzigen Curries und leckeren Gerichten aus dem Tandoori-Ofen, dem traditionellen Lehmofen, auf Sie. Die Vielfalt an Gewürzen ist in Indien unbeschreiblich groß. Garantiert findet man hier auf einem quirligen Markt einige Gewürze, von welchen man noch nie gehört hat.
Reist man weiter östlich in die fruchtbaren Regionen Asiens, durchquert man Thailand, Kambodscha und Laos und erreicht schließlich Vietnam. Hier wird besonders gerne reifes, süßes Obst und Gemüse sowie frische Kräuter zu wahren Geschmacksexplosionen verarbeitet, da die Regionen sehr wasserreich sind. Für Thailand typisch sind dabei scharfe Suppen und Gerichte mit Kokosmilch, in Vietnam gibt es besonders oft Fleisch oder Fisch im Bananen- und Betelblatt. Laos bietet als Nationalgericht Larp an, ein Salat mit mariniertem Fisch oder Fleisch, und vereint dabei die köstliche vietnamesische und thailändische Küche in sich.
In unserem Kochkurs in Schwerte erleben Sie ein bisschen von allem: eine kulinarische Reise durch die Küchen der asiatischen Länder mit ihren ganz besonderen Spezialitäten. Sie kochen mit traditionellen Kochtechniken und verwenden dabei nur feinste asiatische Spezialitäten. Genießen Sie an einer schönen Tafel gemeinsam Ihr selbst gekochtes, asiatisches Menü und stoßen mit einem Glas Wein auf Ihren kulinarischen Erfolg an! Unsere Rezepte sind so gestaltet, dass Sie diese auch ganz leicht am heimischen Herd nachkochen können.
Meas Cucina - Kochkultur am Markt Schwerte
Die modern ausgestatteten Räume der Kochschule Meas Cucina – Kochkultur am Markt bietet jede Menge Platz für leidenschaftliche Kochkurse oder spannende Seminare zur gesunden Ernährung. Schwerpunkt liegt dabei immer auf Gesundheit und Genuss mit frischen Zutaten aus regionalem Anbau direkt vom Markt.
Michaela Wendel
Eine gesunde und bewusste Ernährungsweise ist Michaela Wendel wichtig. Die Dipl.-Oecotrophologin und zertifizierte Ernährungstherapeutin gibt seit 20 Jahren ihr Wissen an Interessierte weiter – künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und andere industrielle Hilfsstoffe kommen ihr nicht über die Türschwelle.
Miomente-Inklusiv
Unser Kochkurs in Schwerte beinhaltet die Zutaten für das mehrgängige Menü sowie einen Aperitif und begleitende Getränke (Wasser, Tee, asiatische Biersorten und Wein).
Miomente-Hinweis
Sie erreichen die Kochschule mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (Bahnhof Schwerte-Ruhr) sehr gut von Dortmund.
Miomente-Geschenktipp
Verschenken Sie unseren Kochkurs in Schwerte an Asienreisende oder Liebhaber der asiatischen Küche – das ideale Geschenk ganz ohne Einkaufsstress.
Miomente-Business
Gemeinsam eine Asienreise erleben – kochen Sie mit Ihren Kollegen ein exotisches Menü für jeden Geschmack. Süß, sauer, scharf, salzig und weitere Geschmacksexplosionen warten auf Sie.
mit flexiblem Termin
mit verbindlichem Ticket
Info zum Sale
Während des Sales gewähren wir einen Rabatt auf ausgewählte Produkte (Kurse mit Termin (Tickets), Gutscheine und Geschenk-Boxen).Der Sale-Rabatt ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Andere Rabattcodes sind während der Aktion nicht einlösbar.Bei einem Gutscheinkauf erhält der Kunde einen Gutschein zum reduzierten Preis mit dem vollem Einlöse-Wert.Gutscheineinlösungen sind von der Aktion des Sales ausgenommen. Bei Gutscheineinlösung zahlt der Kunden den Normalpreis des Kurses.Miomente behält sich vor die Bedingungen des Sales jederzeit zu ändern
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Gutschein 3 Jahre gültig
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