Kulinarische Reise nach Fernost
Asia-Streetfood Kochkurs in Hannover - von Bangkok bis Singapur

Kulinarische Reise nach Fernost – Kursteilnehmer amüsieren sich

Kulinarische Reise nach Fernost – Sushi selber machen

Kulinarische Reise nach Fernost – Reisschüssel auf Bananenblatt

Kulinarische Reise nach Fernost – Fertiges Reisgericht

	Hannover
	ca. 4 Stunden
	10 bis 14 Asienfans
	ab Fr. 08.01.

Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise nach Fernost entführen. Die dortige Küche ist kaum mit einem Wort zu beschreiben, zu unterschiedlich sind die Länderküchen Thailands, Vietnams und Chinas, die mal kräuterfrische, scharfe Salate zaubern, mal cremige Kokosmilchcurrys, mal raffinierte Dim Sum. Bei unserem Streetfood-Kochkurs in Hannover zaubern wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü mit faszinierenden, fremden Zutaten, Gewürzen und Kochtechniken.

Asiatischer Streetfood-Kochkurs in Hannover

Ein prickelnder Sekt läutet unseren asiatischen Abend in unserer modern-stylischen Kochschule in Hannover ein.
Unsere Profiköchin macht Sie vertraut mit der fernöstlichen Kulinarik und gehen dabei auch bereits auf die wichtigsten Zutaten der fremden Küche wie Zitronengras und Ingwer ein, welches Sie sodann selbst verarbeiten dürfen.
Ganz nach dem Motto „learning by doing“ machen wir uns dann an die Zubereitung der Speisenfolge, natürlich unter fachkundiger Leitung.
Heute lernen wir schnell herzustellende Gerichte aus dem asiatischen Raum, die dort fast überall "auf der Straße", also in Stehimbissen und an Garküchen frisch und duftend verspeist werden. Streetfood eben.
Das Besondere an Streetfood ist seine extreme Frische und köstlich einfache Zubereitung. Denn es muss ja schnell gehen.
Das Menü des Abends variiert je nach Saison - und könnte z.B. so aussehen:
- Scharfe indonesische Auberginen
- Okonomiyaki mit Tonkatsu
- Bao Buns mit Thunfisch und Nektarinen-Rosmarin-Salsa
- Pad kra pao – Hackfleisch mit Chili und Thai-Basilikum
- Pak-Choi mit dunkler Miso und Mandeln
- Pad Thai mit Tofu, Sprossen und Garnelen
- Ananas Tarte Tatin mit Mango-Softeis
Nehmen Sie sich während des Kochens ausgiebig Zeit, um an den noch unbekannten Zutaten zu schnuppern, und kommen Sie dem asiatischen Kontinent somit auf sinnliche Art und Weise näher.
Ist die Arbeit getan, wird in aller Ruhe und in bester Gesellschaft das mehrgängige Menü genossen.
Dazu servieren wir Ihnen 3-4 ausgesuchte Weine, die unser Sommelier passend zum Menü exklusiv für Sie ausgewählt hat.

Im Preis enthalten

Im Preis für unseren Asia-Streetfood Kochkurs in Hannover sind nicht nur die Zutaten für das Menü des Abends, sondern auch der Begrüßungssekt enthalten. Zum Essen gibt es passende Weine Mineralwasser, Säfte, sowie einen Kaffee im Anschluss.

Über den Kurs „Kulinarische Reise nach Fernost“

Galgant, Kaffirlimettenblätter und Mangostane - Aromenparadies Asien

Sie müssen nicht erst die weite Reise nach Asien antreten, um dieser fremden Kultur näherzukommen. Wir kreieren für Sie einen ganz besonderen Abend im Zeichen der fernöstlichen Kulinarik. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit einem ausgefeilten Streetfood-Menü in neue Geschmackswelten entführen.

Erkunden Sie gemeinsam die Aromenwelt der asiatischen Küche. Wir kochen mit vielen guten Zutaten wie Koriander, Zitronengras und Galgant. Unsere Köchinnen geben Ihnen einen facettenreichen Einblick in die fernöstliche Kochphilosophie. Hier wird auf frische und gesunde Produkte viel Wert gelegt. Abgerundet werden die Gerichte schließlich mit besonderen Gewürzen und Kräutern, die es an diesem Abend zu erkunden gilt. Bei Streetfood gilt im Besonderen: Es muss schnell gehen und mit absolut frischen Zutaten zubereitet werden. Sie werden begeistert sein, wie schnell Sie selbst am Ende des Abends köstlichste frische Thaisalate oder Currys zubereiten können.

Bei diesem Streetfood-Kochkurs in Hannover begeben Sie sich nicht nur auf eine kulinarische Reise, Sie können den Abend auch dazu nutzen, um sich mit gleichgesinnten Freunden der asiatischen Esskultur auszutauschen. Teilen Sie miteinander Geschichten und Rezepte oder lauschen Sie einfach den Reiseerfahrungen der anderen Hobbyköche. Genießen Sie einen Abend in entspannter Atmosphäre und schalten Sie den Alltag für ein paar Stunden ab, während Sie sich die außergewöhnlichen Aromen auf der Zunge zergehen lassen.

Geschenktipp

Kennen Sie jemanden, der Lust hätte die Esskultur Asiens zu erkunden? Ein Gutschein für den Streetfood-Kochkurs wäre da ein tolles Geschenk, um sich gemeinsam auf diese spannende Entdeckungsreise zu begeben.