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Frisch, gesund, Levante
Orientalische Aromen beim vegetarischen Kochkurs in Berlin

Vegetarischer Kochkurs Berlin – Levante-Küche
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Hummus
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Paar kocht
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Shakshuka
Vegetarischer Kochkurs Berlin – zusammen israelisch kochen
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Fladen mit Zatar
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Zatar
Vegetarischer Kochkurs Berlin – zusammen kochen
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Tabouleh
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Berlin-Charlottenburg
ca. 4 Stunden
8-12 Genießer
ab Do. 07.01.
5 3 Bewertungen › „Der Kurs hat sehr viel Spaß gemacht. Michael ist humorvoll, für alle da und erklärt gut…“ — Lilly

Die Levante, das sind die Länder der aufgehenden Sonne am östlichen Mittelmeer. Kulinarisch im Zentrum steht natürlich Israel mit seinen unglaublich aromatischen und trotzdem leichten Gerichten. Voller Kontraste, orientalisch, mit unzähligen frischen Komponenten wie Minze und Joghurt, warmen Gewürzen und dem aufregenden Spiel von Konsistenzen und Temperaturen. Der Hauptakteur bei nahezu jedem Gericht ist üppiges, sonnengereiftes Gemüse. Entdecken Sie bei unserem vegetarischen Kochkurs in Berlin die aufregende Vielfalt der Levante-Küche. 

Vegetarischer Kochkurs in Berlin

 

  • Das sympathische Team von Foodatlas begrüßt Sie herzlich zu Ihrem Levante-Kochkurs in Charlottenburg. 
  • Nach einer Einführung in die typischen kulinarischen Gepflogenheiten der Levante, geht es auch schon los. 
  • Beispielmenü:
    • Pitabrote mit Za’atar – frisch gebacken & duftend
    • Apfel-Zwiebel-Salat mit Sumach & Granatapfelkernen
    • Süßkartoffel-Shakshuka mit würziger Srirachabutter
    • Geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin
    • Rote-Bete-Dip mit Joghurt & Za’atar – zum Verlieben
    • Gebackene Polenta mit Feta & Gewürztomaten
    • Reis mit karamellisierten Möhren & orientalischen Gewürzen
    • Apfel-Mohn-Zitronen-Kuchen & selbstgemachtes Tonka-Safran-Eis // Kirschsorbet

 

Ein vegetarischer Abend voller Genuss, Begegnung und Inspiration – für Foodies, Orient-Fans und alle, die mit Liebe kochen (und essen).

*Pro Event werden abhängig von der Teilnehmer-Anzahl & Saison mind. sechs Gerichte zubereitet.

Im Preis enthalten

Unser Levante-Kochkurs in Berlin beinhaltet die Zutaten für die verschiedenen vegetarischen Orient-Variationen mit begleitenden Getränken (Wasser, Wein, Tee & Kaffee) und die Rezepte zum Nachkochen.

Über den Kurs „Frisch, gesund, Levante“

Genuss und Zusammensein

Die Levante-Küche verwaltet einen riesigen Schatz an Geschmäckern. Schon früher kreuzten sich hier alte Handelsrouten aus dem Orient, Asien und Italien und das brachte verschiedenste kulinarische Einflüsse mit sich. In der Levante-Esskultur geht es um Genuss und Zusammensein, deswegen teilt man hier viel und gerne zahlreiche kleine, warme und kalte Mezze miteinander. Alle Gerichte landen gleichzeitig auf dem Tisch und jeder kann nach Herzenslust probieren und genießen. 

Auch bei uns sind inzwischen die orientalischen Mezze-Klassiker Hummus, Pita-Brot und Schakshchuka angekommen – aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken. Gehen Sie mit unserem Profikoch auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen der Levante und kochen Sie aus allen Ecken die besten Gerichte zu einem großartigen, vegetarischen Mezze-Menü zusammen. 

Unser vegetarischer Kochkurs in Berlin ist die perfekte Gelegenheit, das Fernweh zu stillen, in eine neue (vielen vielleicht noch unbekannte) Esskultur einzutauchen und mit anderen, gleichgesinnten Genießern einen schönen Abend zu verbringen, der noch lange in Erinnerung bleiben wird. 

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Verschenken Sie unseren vegetarischen Kochkurs in Berlin an leidenschaftliche Genießer der orientalischen Küche und Foodies.

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Erlebnisbewertungen

Lilly (23.04.2024)
Großartig
Der Kurs hat sehr viel Spaß gemacht. Michael ist humorvoll, für alle da und erklärt gut verständlich. Ich habe viel neues gelernt. Paul ist eine sehr gute Unterstützung. Habe schon den nächsten Kurs gebucht.
Auch die anderen Teilnehmer waren lustig und angenehm.
U.T. (27.03.2024)
Insel im Alltag
Die Eventschmiede by RunningPapaya ist ein sehr schöner Ort - stilvoll und angenehm in der Licht-und Farbgestaltung, praktisch und gemütlich zugleich, so dass schon das Ankommen Spaß macht.
Die Atmosphere während des Kurses war total entspannt, anregend, unkompliziert, aber in allen Schritten auch voller Überraschungen und erstaunlichen kleineren und/oder umfassenderen Tricks und Anregungen für die praktische Umsetzung der einzelnen Arbeitsabläufe.
Die Zusammenstellung der Zubereitungsdetails für ein großartiges Menue waren bunt und reichhaltig.
Michael wirbelte an allen Plätzen gleichzeitig mit Humor und präzisem Überblick.
Es hat total viel Spaß gemacht und vorzüglich geschmeckt!!
Auch der graue Burgunder!
Vielen Dank und auf ein Bald!
Ronja (11.07.2023)
Ronja
Es war tatsächlich ein Abend voller Genuss! Der Koch und die Servicekraft waren toll und für jeden da. Dazu gab es hilfreiche Tipps und Tricks. Schönes Ambiente, leckeres Essen, lockere Stimmung -sehr empfehlenswert!

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