Genuss-Events in Kempten

Kempten, eine der ältesten Städte Deutschlands, ist die heimliche Hauptstadt des Allgäus und ein Paradies für Käseliebhaber. Zwischen Alpengipfeln, grünen Weiden und urigen Sennereien verbindet ein Kochkurs in Kempten und Umgebung die Aromen der Berge mit alpenländischer Gastlichkeit.

Das Allgäu ist Deutschlands Käseregion Nummer eins – und Kempten ist ihr Zentrum. Die Allgäuer Sennereien produzieren seit Jahrhunderten Käse von Weltruf: Allgäuer Bergkäse (geschützte Ursprungsbezeichnung), Allgäuer Emmentaler, cremigen Weichkäse und würzigen Obazda. Die Tradition der Alpwirtschaft – im Sommer ziehen die Rinder auf die Hochalmen – verleiht der Milch und dem Käse einen einzigartigen Geschmack, der vom Kräuterreichtum der Bergwiesen stammt.

Die Allgäuer Küche ist alpenländisch-deftig und vom Milchreichtum geprägt: Kässpätzle mit geschmolzenem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln, Krautkrapfen (Teigtaschen mit Sauerkrautfüllung), Allgäuer Knödelpfanne und die legendäre Allgäuer Käsesuppe wärmen an kühlen Bergtagen. Im Herbst feiert die Region den Viehscheid (Almabtrieb): Die geschmückten Kühe kehren von den Almen zurück, und in den Festzelten wird mit Krautsalat, Schweinshaxe und frisch gezapftem Allgäuer Bier gefeiert.

Der Kemptener Wochenmarkt auf dem Hildegardplatz bietet die Schätze der Region: Bergkäse direkt vom Senner, Allgäuer Honig von Bergimkern, Wildspezialitäten aus den Alpen und frische Milchprodukte. Die Allgäuer Käsestraße verbindet Sennereien, Alpkäsereien und Hofläden zu einer unvergesslichen Genussroute.

Bei Miomente-Partnern in München (115 km) finden Genießer aus Kempten Kochkurse, Weinproben und Tastings. Ein Miomente-Erlebnisgutschein ist das perfekte Geschenk für Käse- und Genussfreunde im Allgäu.

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