Cocktails mit Stil
Cocktail-Kurs Stuttgart: Der perfekte Geschmack

Cocktails und der Hahn

Während wir genau wissen, was uns beim Cocktail-Kurs in Stuttgart erwartet, ist die Geschichte des Begriffs höchst unklar. Bis heute ranken sich um die Entstehung des Wortes Cocktail für alkoholische Mixgetränke die unterschiedlichsten Theorien und Anekdoten. Einige davon greifen auf das Wort zurück, das, wenn man es auseinander nimmt, aus den Begriffen cock – zu Deutsch Hahn – und tail – Schwanz – besteht. Dadurch taucht oftmals das Bild vom bunten Hahnenschwanz auf, zum Beispiel 1891 auf dem Titel des Buches American Bar-Tender vom William T. Botthby. Die Deutsche Barkeeper-Union nutzte das gefiederte Tier auf einem Cocktail-Glas gar bis zum Jahr 2014 als ihr Logo.

Doch was hat das Getränk mit dem Hahnenschwanz zu tun? Manche gehen davon aus, dass die bunten Farben der Drinks diese Assoziation geweckt haben. Es gibt sogar die Theorie, dass der Name daher kam, dass Cocktails morgens getrunken wurden und gleich dem Kikeriki des Hahnes ein Weckruf waren. Bitterspirituosen und Alkohol galten als Heilmittel für Wehwehchen jeder Art. Auch eine Verbindung zu den Hahnenkämpfen könnte möglich sein. So habe der Besitzer des Siegerhahns dem unterlegenen Hahn eine Schwanzfeder ausrupfen dürfen, diese in sein Getränk gesteckt und soll anschließend damit On the Cock´s Tail angestoßen haben. Eine weitere Variante ist, dass ein Barmann in Frankreich kleine Drinks in Eierbechern ausgeschenkt haben soll, die auf Französisch Coquetier genannt werden. Amerikanisch verballhornt soll dann Cocktail daraus geworden sein.

Belege für all diese Geschichten finden sich allerdings nicht und der Ursprung des Namens wird wohl immer ein bisschen im Dunkeln bleiben. So können wir uns bei unserem spannenden Cocktail-Kurs in Stuttgart ganz auf die Zubereitung und den Genuss der leckeren Drinks konzentrieren.