Genuss-Events in Stralsund

Stralsund, das Tor zur Insel Rügen und UNESCO-Welterbe, ist eine der best erhaltenen Hansestädte Norddeutschlands. Zwischen gotischen Backsteinkirchen, dem Ozeaneum und dem Strelasund verbindet ein Kochkurs in Stralsund und Umgebung die maritime Küche Vorpommerns mit hanseatischer Tradition.

Stralsund ist eine Fischstadt par excellence: Der Stralsunder Hafen liefert täglich frischen Hering, Dorsch, Zander und Hornhecht. Die Fischbrötchen-Buden am Hafen und in der Altstadt gehören zu den besten der Ostseeküste: Bismarckhering, Matjes, Backfisch und Krabben auf frischen Brötchen – norddeutscher Genuss in seiner reinsten Form. Der Stralsunder Räucheraal und der Buckling (geräucherter Hering) sind Spezialitäten, die man nirgends besser bekommt.

Die vorpommersche Küche ist von Meer und Land geprägt: Fischsuppe nach Stralsunder Art, Dorsch mit Senfsauce, Mecklenburger Rippenbraten mit Dörrobst und der herzhafte Graupeneintopf mit Räucherspeck erzählen von einer Küche, die seit Jahrhunderten vom Reichtum der Ostsee und der fruchtbaren vorpommerschen Böden lebt.

Das Ozeaneum und das Meeresmuseum machen Stralsund zum Zentrum der maritimen Wissenschaft in Deutschland. Der jährliche Stralsunder Fischmarkt und die Wallensteintage sind kulinarische Highlights, bei denen regionale Spezialitäten und historische Gerichte im Mittelpunkt stehen.

Bei Miomente-Partnern in Hamburg (310 km) und Berlin (310 km) finden Genießer aus Stralsund Kochkurse, Weinproben und kulinarische Events. Ein Miomente-Erlebnisgutschein ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker an der Ostseeküste.

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