Nur Gin im Sinn
Gin-Tasting in Karlsruhe: Von Botanicals bis Cocktails

Der Gin des Lebens

Gin ist in – seit einigen Jahren genießt der Wacholderschnaps große Aufmerksamkeit unter Brennern und Kennern. "Botanicals" sind das Stichwort. Denn Wacholder ist nur ein (wenn auch wichtiger) Bestandteil der Spirituose. Was herauskommt, wenn man ihn im Destillationsprozess mit verschiedenen anderen Pflanzen(teilen) kombiniert, ist zu einer Wissenschaft für sich geworden. Von Fenchel über Kardamom bis hin zu Zitrusfrüchten loten engagierte Gin-Brenner die geschmacklichen Möglichkeiten und die besten Kombinationen aus. Eine Führung durch unsere eigene Brennerei gibt Ihnen einen kleinen Eindruck von den Methoden und von der Leidenschaft, die uns antreibt.

Beim Gin-Tasting in Karlsruhe haben Sie Gelegenheit, drei ausgewählte Gins intensiv zu verkosten und zu vergleichen. Schmecken Sie die Botanicals heraus? An diesem Abend geht es auch darum, wie man einen feinen Gin einsetzt und kombiniert. Dabei führt kein Weg an einem Klassiker vorbei: dem Gin Tonic. Die Verbindung von Gin und Tonic Water hat Tradition, und wir werden uns Gedanken darüber machen, warum sie eigentlich so gut zueinander passen. Drei verschiedene Gins – dreimal serviert mit Tonic Water. Schmecken Sie den Unterschied?

Zu guter Letzt erleben Sie, was für eine gute Figur Gin in Cocktails macht. Zusammen erkunden wir, wie unsere drei Gin-Ausgangssorten den Geschmack eines Cocktails beeinflussen. Das ist nur der Anfang einer Entdeckungsreise, zu der wir Sie inspirieren möchten. Denn Gin ist die Grundlage vieler toller Cocktail-Rezepte. Nach diesem Gin-Tasting besitzen Sie tiefgehendes Wissen über den Charakter von Gin und haben vielleicht auch einen neuen Favoriten gefunden. Zaubern Sie umwerfende Cocktails mit der Kraft der Botanicals!