Feuer und Flamme
Grillkurs in Landshut - Grillen wie die Profis

Grillen wie die Profis

Grillen zählt zu den beliebtesten, gleichzeitig aber unterschätztesten Kochtechniken der Menschheit. Denn selbst Kochmuffel lieben es, mit dem Feuer zu zündeln, in Kohlen zu pusten und dicke Steaks auf den Rost zu werfen, während sie versonnen mit einem Bier in der Hand auf die glimmende Glut blicken. Grillprofis wenden sich entsetzt ab, denn meist ist bei dieser Art des Grillens das Fleisch anschließend schwarz, trocken und innen noch rot.

Was aber ist das Geheimnis des Grillens? Wie grillt man mit indirekter Hitze, so dass Fleisch und Fisch gleichmäßig gart und sich das Raucharoma am besten entfalten kann? Was ist Plank Grilling und was sind Hickory Späne? In unserem Grillkurs in Landshut weiht unser Grillmeister Sie in die vielseitigen Techniken eines echten Profigrillers ein und zeigt, wie Sie nicht nur Ihr Steak wunderbar saftig, kross und rosig rösten, sondern sogar Desserts und Obst auf dem Rost zubereiten können.

Grau ist alle Theorie - damit Sie selbst auch zuhause Ihre neu erworbenen Fähigkeiten ausprobieren können, dürfen Sie an all unseren Grills selbst Hand anlegen und testen, wie sich das Grillgut auf Kohle, Gas und Pellets geschmacklich verändert. Fachsimpeln Sie mit unserem Grillmeister über die neuesten Grilltrends und lernen Sie außerdem noch, raffinierte Beilagen, leckere Marinaden, Dipps und Salate zubereiten, die Ihre nächste Grillparty zu einem Genusserlebnis für Gourmets werden lässt.