Grillen deluxe
Exklusiver Grillkurs in München

Grillkurs in München

• Unser myGRILL-Experte begrüßt Sie mit einem kühlen Aperitif und eröffnet Ihre bislang beste Grill-Saison!
• Gehen Sie auf eine Grillgenussreise in die raffinierte Welt vom heißen Rost. 
• Lassen Sie sich von brandneuen Grill-Rezepten inspirieren.
• Wir zeigen Ihnen exklusive Grillgenüsse, die wir mit Napoleon-Grills mit Gas, Holzkohle und Pellets kredenzen. 
• An verschiedenen Terminen setzen wir verschiedene Schwerpunkte! Lassen Sie sich inspirieren:  
• Best of Meat (Termine folgen) - Hier dreht sich alles um gutes Fleisch mit folgenden Schwerpunkten:
• Woran erkennt man gutes Fleisch?
• Wie bereitet man es richtig zu?
• Was passiert bei welcher Temperatur im Fleisch?
• Herkunft, Zucht, Anatomie und Grilltauglichkeit der Produkte
• Sous Vide Garen und Grillen
• Teilzerlegungen
• Steak-Querverkostung verschiedener Fleischschnitte
• Freuen Sie sich auf ein 5 Gänge Fleisch-Menü plus Dessert vom Grill
• Asiatisches Grillgut und Asiaspeisen auf dem Grill (Termine folgen)
• Vegetarisches Grillen (Termine folgen)
• Meister am Grill (Termine folgen) Hier steht der Gasgrill im Mittelpunkt und wir behandeln diese Themen:
• Warum ist ein Gasgrill ein idealer Begleiter für jede Grillparty und das „every day grilling“?
• Wie bereite ich ein ganzes Menü auf dem Grill zu?
• Welches Grillgut ist für welche Temperatur geeignet?
• Welche Zutaten passen zu welchem Fleisch?
• Freuen Sie sich auf folgendes Grillmenü: Fingerfood – Fisch mit saisonaler Beilage vom Grill – Fleischgang: Geflügel, Lamm, Wild oder Schwein mit saisonaler Beilage vom Grill – Hauptgang Rind mit saisonaler Beilage vom Grill – Dessert vom Grill
• Wild & Wald (Termine folgen) Wir widmen uns Wildfleisch – Reh, Wildschwein, Hirsch und Hase
• Wie bereite ich Wildfleisch richtig vor?
• Wie gehe ich mit den Fleischstücken der verschiedenen Tiere vor, während und nach dem Grillen um?
• Welche Garzeit und welche Temperatur ist ideal?
• Welche Beilagen passen am Besten zu Reh und Wildschwein?
• Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Menü mit Dessert
• Fisch und Meeresfrüchte - Es geht um den Fisch! (Termine folgen)
• Wie bereite ich Fisch oder Meeresfrüchte ideal für den Grill vor?
• Wie verhindere ich, dass der Fisch zerfällt, der Lachs trocken wird oder die Garnelen gummiartig schmecken mit dem richtigen Umgang mit Temperatur und Grillzeit?
• Welche Zutaten- und Gerichtkombinationen passen am Besten zu Fisch und Meeresfrüchen?
• Genießen Sie ein 4-Gang-Menü mit Dessert vom Grill
• Lateinamerika - BBQ-Feeling wie in Südamerika! (Termine folgen)
• Erleben Sie die kulinarische Vielfalt dieser Region von Mexico über die Karibik bis nach Argentinien und Chile. Freuen Sie sich auf ein fünf Gang Menü das ungefähr so aussehen wird: Fingerfood, Fisch mit landestypischer Beilage vom Grill, Fleischgang: Geflügel, Lamm oder Schwein mit landestypischer Beilage vom Grill, Hauptgang Rind mit landestypischer Beilage vom Grill, Dessert vom Grill.