Frankreich auf der Zunge
Französischer Kochkurs mit Weinverkostung

La vie en rose

Wir laden dich ein zu einer kleinen kulinarischen Reise – ins schöne Frankreich, Heimat der vielleicht berühmtesten Cuisine der Welt. In unserem französischen Kochkurs in München machen wir uns das Leben nicht unnötig schwer und versuchen uns keine Gault-Millau-Mützen zu erkochen. Oder vielleicht doch? Die Prinzipien guter Küche gelten in den Restaurants der Sterneköche ebenso wie am heimischen Herd einer französischen Familie. Gekocht wird mit voller Aufmerksamkeit, mit Leidenschaft und Augenmaß – und mit den besten Zutaten.

Dein Kursleiter Romain Marteau hat die Begeisterung für nachhaltiges Kochen und einen gesunden Lebensstil entdeckt, nachdem er beruflich lange auf ganz anderen Wegen unterwegs war. Daraus entstand der Wunsch, auch andere von einer Küche "mit Vernunft und Respekt" zu überzeugen. Kein Problem, wenn so viel Genuss im Spiel ist wie in seinen Kochkursen!

Entdecke klassische Gerichte der französischen Küche neu und lerne sie selbst zuzubereiten – ob gebratene Entenbrust, feine Gratins oder eine süße Tarte Tatin. Lass dich inspirieren, diese Traditionsgerichte mit den saisonalen Zutaten deiner eigenen Region umzusetzen, und genieße ihren unverfälschten, frischen Geschmack. Lass dir auch nicht die hervorragenden Weine aus der Touraine entgehen – einer Weinregion, die noch viele Entdeckungen bereithält. Wie gut, dass Romain den direkten familiären Draht zum Weingut seiner Schwester hat. Beim gemeinsamen Essen, Trinken, Reden und Genießen wirst du erleben, was französisches Lebensgefühl bedeutet und wie leicht du es dir in deinen Alltag holen kannst.