Dampfnudel-Kochkurs mit Weinprobe@Home für 2
Online Kochkurs mit großer Zutaten- und Weinprobenbox

Dampfnudel-Kochkurs Online mit Weinprobe@Home für 2 

So einfach geht's:

1. Kaufen Sie ein Ticket für Ihre Weinprobe@Home mit köstlichen Rieslingen aus der Pfalz und dem besten Dampfnudel-Rezept. Die Anmeldung gilt für 2 Genießer. 

2. Das Weingut Wilhelmshof in Siebeldingen gilt als eines der besten Wein- und Sektgüter in der Pfalz.

3. In der Woche vor der Weinprobe bekommen Sie eine Genussbox mit Wein und Dampfnudel-Zutaten sowie eine Einladung zu Ihrem Event@Home zugeschickt. 

4. Klicken Sie ca. 15 Minuten vor Termin auf den Link in der Einladung und treffen Sie die Winzerin Barbara Roth und Dampfnudelexpertin Yvonne Graf.  

• Bei einem Sektempfang nehmen Sie die beiden Genussexpertinnen virtuell mit auf das Weingut Wilhelmshof. 
• Entdecken Sie dabei zunächst den Inhalt der Weinbox mit Barbara Roth. Darin finden Sie:
• 1 Rieslingsekt brut, 0,75l
• 1 Flasche Riesling Feinherb 0,25l
• 1 Flasche Riesling Spätlese trocken, 0,75l
• Handout mit den Weinexpertisen zum Nachlesen
• Anschließend öffnen wir gemeinsam die Tasting-Box. Darin finden Sie:
• 1kg Dampfnudel-Mehl
• 1 Dose Saumagen
• 1 Glas echten Pfälzer Saumagen-Senf (200g)
• 400g Sauerkraut
• 1 Glas Gewürzgurken
• Rezept für die Pfälzer Dampfnudel 
• Rezept für Vanillesoße
• Einkaufsliste für die frischen Zutaten
• Liste für benötigtes Küchen-Werkzeug
• Anleitung zur Vorbereitung
• Gemeinsam mit Yvonne Graf backen Sie eine orginal Lustädter Dampfnudel (LUDA) auf Pfälzer-Art. Leicht fluffig und mit zwei Salzkrusten. 
• Rühren und kneten Sie mit Ihr den Hefeteig und braten Sie nach dem Backen den Saumagen scharf an und belegen Sie damit Ihre selbstgemachte Dampfnudel. 
• Selbstverständlich können die Süßmäuler unter uns auch die süße Variante der Dampfnudel mit Vanillesauce kochen. 
• Während des Kurses werden drei verschiedene Soßenvarianten vorgestellt. 
• Zwischendurch verkosten Sie die Rieslingweine, die wie Sie sehen werden, perfekt mit der Dampfnudel harmonieren. 
• Erfahren Sie dabei mehr über das Familienweingut Wilhelmshof und lauschen Sie dem unerschöpflichen Weinfachwissen unserer Winzerin. 
• Am Ende des Events genießen Sie gemeinsam Ihre selbst gemachte Dampfnudel mit Musik und Wein und guten Gesprächen. 
• Verbringen Sie einen genussvollen Abend, der Ihnen bestimmt noch lange in Erinnerung bleiben wird.