Calendar Icon Gutschein 3 Jahre gültig
Euro Icon Kostenlos umtauschbar
Printer Icon Sofort selbst ausdrucken
GiftBox Icon Wunderschöne Geschenkbox

Köstliche Länderküche
Kochkurs in Schwerte durch Indien, Thailand, Laos & Vietnam

Michaela Wendel
Gastgeber

Meas Cucina - Kochkultur am Markt
Location

Kochkurs Schwerte – Dim Sum
Kochkurs Schwerte – Frau kocht
Kochkurs Schwerte – Gemüse schneiden
Kochkurs Schwerte – süß-saure Suppe
Kochkurs Schwerte – im Wok kochen
Kochkurs Schwerte – Wok mit Garnelen

Kokosnuss, Kaki, Kurkuma und Klebreis: Die Vielfalt der asiatischen Lebensmittel ist einfach unzählbar – unzählbar köstlich. Frische, wohlduftende Kräuter, süß-saftiges Obst und teuflisch scharfe Chilis – in unserem Kochkurs in Schwerte erhalten Sie einen genussvollen Einblick in die Garküchen Vietnams, Thailands und Indiens und kochen sich durch die Genuss-Schätze der asiatischen Länder. Scharf-saure Tom Yam Gung, knackige Glücksrollen oder scharfe, vegetarische Curries warten neben köstlichen Tees, auserwählten Weinen und asiatischen Biersorten auf Sie.

Kochkurs in Schwerte

Meas Cucina - Kochkultur am Markt
ca. 03:30 Stunden
6 - 12 Fans ferner Küchen

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
Fr. 05.04.2024
18:00 - ca. 21:30
109,00 €  99,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Kochkurs in Schwerte

  • Freuen Sie sich auf einen herzlichen Empfang durch unsere Dipl.-Oecotrophologin und zertifizierte Ernährungstherapeutin Michaela Wendel in der gemütlichen Location in Schwerte.
  • Mit einem köstlichen Aperitif in der Hand starten Sie in einen entspannten Abend voll asiatischer Köstlichkeiten – heute reisen wir ganz leicht ohne Gepäck.
  • Für mehr Abwechslung gibt es unterschiedliche asiatische Themenabende.
  • Lernen Sie landestypische Köstlichkeiten und Kochtechniken kennen: Wir rollen gemeinsam Reispapier, garen im Bananenblatt, dämpfen im Bambuskörbchen und kochen mit Kurkuma, Ingwer und Co.
  • Genießen Sie dazu feine Tees, asiatische Biersorten oder erlesene Weine und stoßen Sie auf Ihren gemeinsamen Erfolg an.
  • Heute Abend steht der Genuss im Vordergrund – unsere fleißige Küchenfee erledigt das Aufräumen.
  • Bitte beachten Sie unsere verschiedenen Themen:
  • Asienreise: Thailand, Vietnam und Bali, auch veggie möglich, am 23.02.2024 Zitronengras, würzige Chilis, Koriandergrün, Kokos, Limette und vielfältigen Gewürzpasten geben asiatischen Gerichten ihr köstliches Aroma. Wir starten mit einer köstlichen Pho: Eine herzhafte, wärmende und nach asiatische Kräutern duftende Suppe (aus Biorind oder vegetarische Brühe). Aus asiatischen Kräutern, Schalotten, Nüssen, Tamarinde und Chillies stellen wir die Gewürzpasten für balinesische Spezialitäten wie Sate Spieße (Tofu oder Rindfleisch), Gado-Gado, Urab her und genießen diese Gerichte mit hausgemachten Sambals, Serundeng und Erdnusssoße. Zum süßen Abschluss: Duftender Kokosreis mit Pandan und Mango.
  • Frühlingsrezepte aus Indien und Sri Lanka  | vegetarisch, am 05.04.2024  Der aromatische Duft von Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und weiteren exotischen Gewürzen vereint sich zu feinem Curry. Wir beginnen mit einer goldenen Milch und deren Verkostung. Danach Kennenlernen der verschiedenen Gewürze und deren Wirkung. Dann rösten, mahlen und mischen wir farbenfrohe, köstliche indische und aryuvedische Gewürzmischungen und bereiten farbenfrohe Gerichte und Chutneys, Relishes und Raitas zu. Aloo tikki, Dal aus Hülsenfrüchten, aus hausgemachtem Panir, Tofu und regionalen frischen Frühlingsgemüse entstehen feine Currygerichte, die wir zu einem köstlichen entgiftendem Frühlingsmahl zusammen stellen. Ausführliche Warenkunde und viele Infos über die gesundheitliche Wirkungen der Gewürze ergänzen den Abend.
Kochkurs Schwerte – Gemüse

Von Mumbai ins Mekong-Delta

Leckeres Linsencurry, fruchtige Chutneys und knusprige Pakoras: die indische Küche wartet mit scharf-würzigen Curries und leckeren Gerichten aus dem Tandoori-Ofen, dem traditionellen Lehmofen, auf Sie. Die Vielfalt an Gewürzen ist in Indien unbeschreiblich groß. Garantiert findet man hier auf einem quirligen Markt einige Gewürze, von welchen man noch nie gehört hat.

Reist man weiter östlich in die fruchtbaren Regionen Asiens, durchquert man Thailand, Kambodscha und Laos und erreicht schließlich Vietnam. Hier wird besonders gerne reifes, süßes Obst und Gemüse sowie frische Kräuter zu wahren Geschmacksexplosionen verarbeitet, da die Regionen sehr wasserreich sind. Für Thailand typisch sind dabei scharfe Suppen und Gerichte mit Kokosmilch, in Vietnam gibt es besonders oft Fleisch oder Fisch im Bananen- und Betelblatt. Laos bietet als Nationalgericht Larp an, ein Salat mit mariniertem Fisch oder Fleisch, und vereint dabei die köstliche vietnamesische und thailändische Küche in sich.

In unserem Kochkurs in Schwerte erleben Sie ein bisschen von allem: eine kulinarische Reise durch die Küchen der asiatischen Länder mit ihren ganz besonderen Spezialitäten. Sie kochen mit traditionellen Kochtechniken und verwenden dabei nur feinste asiatische Spezialitäten. Genießen Sie an einer schönen Tafel gemeinsam Ihr selbst gekochtes, asiatisches Menü und stoßen mit einem Glas Wein auf Ihren kulinarischen Erfolg an! Unsere Rezepte sind so gestaltet, dass Sie diese auch ganz leicht am heimischen Herd nachkochen können. 

Meas Cucina - Kochkultur am Markt

Meas Cucina - Kochkultur am Markt
Schwerte

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die modern ausgestatteten Räume der Kochschule Meas Cucina – Kochkultur am Markt bietet jede Menge Platz für leidenschaftliche Kochkurse oder spannende Seminare zur gesunden Ernährung. Schwerpunkt liegt dabei immer auf Gesundheit und Genuss mit frischen Zutaten aus regionalem Anbau direkt vom Markt.

Profil besuchen

Michaela Wendel

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Eine gesunde und bewusste Ernährungsweise ist Michaela Wendel wichtig. Die Dipl.-Oecotrophologin und zertifizierte Ernährungstherapeutin gibt seit 20 Jahren ihr Wissen an Interessierte weiter – künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und andere industrielle Hilfsstoffe kommen ihr nicht über die Türschwelle.

Profil besuchen
  • Miomente-Inklusiv

    Unser Kochkurs in Schwerte beinhaltet die Zutaten für das mehrgängige Menü sowie einen Aperitif und begleitende Getränke (Wasser, Tee, asiatische Biersorten und Wein).

  • Miomente-Hinweis

    Sie erreichen die Kochschule mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (Bahnhof Schwerte-Ruhr) sehr gut von Dortmund.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren Kochkurs in Schwerte an Asienreisende oder Liebhaber der asiatischen Küche – das ideale Geschenk ganz ohne Einkaufsstress.

  • Miomente-Business

    Gemeinsam eine Asienreise erleben – kochen Sie mit Ihren Kollegen ein exotisches Menü für jeden Geschmack. Süß, sauer, scharf, salzig und weitere Geschmacksexplosionen warten auf Sie.

89,00 €  99,00 €
zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
Sale
89,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
- 10% statt 99,00 €
Zur Buchung

mit flexiblem Termin

  • auch für andere Events einlösbar
  • 3 Jahre gültig
In den Warenkorb

mit verbindlichem Ticket

Info zum Sale
 
 

Schreiben Sie Ihre eigene Erlebnisbewertung

Wie hat Ihnen dieses Genuss-Event gefallen?

1 Stern: ungenügend 2 Sterne: mangelhaft 3 Sterne: akzeptabel 4 Sterne: gut 5 Sterne: hervorragend
 
  •    (Min. 200 Zeichen)
    0