ROCK Weinmenü – 4-Gänge-Menü mit 6 ROCK-Weinen
4-Gänge-Menü (auch vegetarisch/vegan), 6 ROCK-Weine, Mineralwasser & Espresso

Das ROCK-Weinmenü ist eine Symbiose aus ausgewählten Weinen und exzellentem Essen! Speziell für alle Weinfreunde, die unter dem Motto „Harmonie, Speisen und Wein“ einen genussvollen Abend verbringen möchten, wird dieses besondere Weinmenü angeboten.

Erleben Sie ein 4-Gänge-Menü, das wahlweise mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan zubereitet werden kann. Dazu werden 6 speziell ausgesuchte Weine (auch alkoholfrei möglich) serviert, begleitet von Mineralwasser und Espresso. Eine umfangreiche Weinbeschreibung und eine Verkostungsliste führen Sie durch den Abend.

Das Menü im Detail:

• Amuse Bouche: Tagesamuse Bouche

• Vorspeise: Antipastivariation mit Gemüseantipasti, Vitello Tonnato, Lachscarpaccio vom Wildlachs (auch vegetarisch möglich)

• Zwischengang: Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel aus dem Piemont

• Hauptgang: Rinderfilet mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln oder Edelfischvariation mit Gemüse oder Steinpilzrisotto mit Pesto Genovese Öl

• Dessert: Amarula Crème Brûlée

Genießen Sie diesen besonderen Abend in einer traumhaften Location in einer ehemaligen Möbelmanufaktur.