Rumwerfend gut – Frankfurt
Rum-Tasting in Frankfurt: Feine Rumsorten aus aller Welt entdecken

Jo-ho-ho und 'ne Buddel voll Rum?

Er hat nicht den Nimbus von Whisky, nicht die Eleganz von Gin. Lange Zeit galt Rum als eine Spirituose für bescheidene Ansprüche. Man trank ihn in Rum-Cola, wenn es um einen kostengünstigen Party-Rausch ging, oder auf einer einsamen Insel, wenn aus den gestrandeten Schiffswracks nichts anderes zu holen war. So richtig salonfähig war der Zuckerrohrschnaps nicht.

Manchmal ändern sich die Zeiten tatsächlich zum Guten hin. Der Rum ist aus dem Schatten getreten und hat viele neue Freunde gefunden. Die komplexen Aromen, über die ein guter Rum verfügt, wecken die Neugier ambitionierter Brenner und aufgeschlossener Barkeeper. Denn nicht zuletzt als Zutat für wunderbare Cocktails ist Rum ein Multitalent. Daiquiri und Mojito sind dabei nur der Anfang!

Ute Albers stellt dir in ihrem Rum-Seminar in Frankfurt edle und interessante Rumsorten aus aller Herren Länder vor. Der wichtigste Ausgangsstoff, das Zuckerrohr, wächst natürlich nicht überall. Doch die Melasse oder das Destillat kann überallhin importiert werden, wo ein Brennerherz für Rum schlägt – von Japan bis Österreich. Probiere dich durch die erstaunliche Vielfalt dieser lange unterschätzten Spirituose mit ihren wahrhaft überwältigenden Aromen, werde zum Rumkenner und finde deinen Favoriten!