Schlemmer-Kurs vegan – Veganwolf
Vier Stunden gemeinsam ein saisonales veganes 4- oder 5-Gänge-Menü kochen und schlemmen.

Beim Schlemmer-Kurs entsteht gemeinsam ein saisonales veganes 4- oder 5-Gänge-Menü, entspannt und unkompliziert. Welche Gerichte auf den Tisch kommen, entscheidet die Jahreszeit: von herzhaft-würzig bis knackig und sommerlich. Frisches Gemüse, regionale Zutaten und kreative Ideen sorgen dafür, dass jeder Schlemmer-Kurs ein wenig anders ist. Von einer feinen Vorspeise oder Suppe über abwechslungsreiche Hauptgerichte bis zum Dessert entsteht Gang für Gang ein Menü.

Im Mittelpunkt steht nicht Perfektion, sondern das gemeinsame Erlebnis: schnippeln, rühren, lachen, probieren und in gemütlicher Atmosphäre zusammen genießen. Sie können sich auch allein anmelden.

Gekocht und gegessen wird rein pflanzlich. Sie müssen nicht vegan leben, um mitzumachen: Der größere Teil der Gäste bei Veganwolf lebt nicht vegan und kommt aus Neugier. Vorkenntnisse brauchen Sie nicht.

Das Menü

• Ein saisonal passendes veganes 4- oder 5-Gänge-Menü

• Vorspeise oder Suppe, abwechslungsreiche Hauptgerichte und Dessert

• Kreative vegane Küche mit saisonalen Zutaten und exotischen Impulsen

• Viele Tipps und Inspirationen für zuhause

• Rezepte zum Mitnehmen

So läuft der Kurs

• Begrüßung an der großen Theke des Kochstudios, Willkommensgetränk und Anprobieren der Kochschürzen

• Gemeinsamer Blick auf die Menüfolge, die Gänge werden auf die Stationen verteilt

• Gang für Gang kochen Sie im Team, mit Anleitung und ohne Zeitdruck

• Alles, was entstanden ist, wird gemeinsam im Gastraum von Veganwolf gegessen

• Alle Rezepte nehmen Sie mit nach Hause

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten (z. B. Nüsse, Mehl) melden Sie sich bitte vor der Buchung, damit geklärt werden kann, ob der Kurs für Sie passt.

Der Ort

Veganwolf ist eine vegane Kochschule mit eigenem Kochstudio in der Bleichestraße 2 in Freiburg, direkt an der Schwarzwaldstraße (Straßenbahn-Haltestelle Alter Messplatz). Die Räume sind nostalgisch und gemütlich mit Retro-Touch eingerichtet, mit urigem Gastraum und einer Küche ausschließlich für vegane Kochkurse. Viele Zutaten kommen frisch von regionalen Bio-Betrieben oder vom Freiburger Münstermarkt.