It's Sushi-time
Gut gerollt bei unserem Sushi-Kochkurs in Schwerte

Sushi-Kochkurs in Schwerte

• Wir begrüßen Sie ganz herzlich zu Ihrem Sushi-Abend in den modernen Räumen von Mea´s Cucina in Schwerte.
• Zunächst erzählt Ihnen Ihre Gastgeberin Michaela Wendel erste Grundlagen rund um die Sushi- und Kimbap-Zubereitung. 
• Es folgt eine kleine Warenkunde – erfahren Sie mehr über Reissorten, Sushi-Arten sowie Wasabi, Ingwer, Sojasauce und Co. 
• Sie lernen wie Sie frischen Fisch erkennen, Sushi-Reis richtig herstellen und den Umgang mit der Bambus-Matte. 
• Gemeinsam bereiten Sie viele bunte (auch vegetarische) Sushi-Varianten zu, darunter klassisches Hokisushi, California Rolls und wunderschön bunte Rainbow-Rolls.
  
• Wir passen die Kursinhalte jeweils den Jahreszeiten an, so dass es im Frühling frühlingshaftes Sushi mit Salaten, (Wild)Kräutern, Blüten und knackfrischem Gemüse und im Herbst Sushi mit typisch herbstlichen Gewürzen, Kräutern und Gemüse geben wird. 
• Freuen Sie sich auch auf das handgeformte Temaki-Tüten und Onigiris (Sushisandwichs), die Sie selbst zubereiten werden
• Mit Gemüse, Fisch, Fleisch, Ei und Kräutern entdeckt jeder sein Lieblings-Geschmackserlebnis.
• Dazu servieren wir traditionelle Beilagen wie einglegten Ingwer, marinierter Rettich, Misosuppe, Tee und Sake. 
• Nach getaner Arbeit genießen wir unser selbstgemachtes Sushi in lockerer Runde und lassen den Abend gemütlich ausklingen.
• Bitte beachte folgende Sondertermine:

• Jetzt gibt’s sommerliche Varianten mit Teriyakilachs, Kräutern, Salaten, Blüten und knackfrischem Gemüse:
  Maki, California-Rolls/inside outs – mit der Bambusmatte gerollt. Lass eure Phantasie spielen:
  Richtig bunte Rainbowrolls (pflanzengefärbter Reis) und dazu eine Pokebowl mit mariniertem Fisch oder Tofu und Guncan (Sushikonfekt).
  Dazu köstliche Beilagen wie marinierter Ingwer, Kürbis, Rettich, Kimchi und Tamago (Eirolle).
  Sake, Tee und viel Warenkunde zu den Zutaten runden unser Menü ab.