Wein trifft Käse
Teambuilding in Stuttgart - Käse schmecken, Wein entdecken!

Zwei, die sich verstehen

Wenn es gut läuft, sind Käse und Wein ein wunderbares Team - einer der geschmackliche Schlüssel zum anderen. Aber Hand aufs Herz: Wissen Sie immer, was zusammenpasst? Nach moderaten Schätzungen existieren weltweit etwa 4000 Käsesorten. Und Weine? Nun, die Rebsorten bezifferte schon der alte Weinkenner Vergil mit "zahllos wie der Sand in der Wüste". Hier hilft keine Tabelle, sondern nur Ihr Gefühl für stimmige Geschmacks-Kombinationen. Schulen Sie dieses Gefühl bei unserem Weinseminar in Stuttgart.

Wir stellen Ihnen anhand ausgewählter Käse-Wein-Arrangements grundlegende Möglichkeiten vor. Zu jedem Käsegang servieren wir Ihnen zunächst einen "ganz sicher passenden" Wein, dann einen kontrastierenden, der Ihr Geschmackserleben mit neuen Komponenten bereichert. Wohin tendieren Sie? "Richtig und falsch" gibt es hier nicht, wohl aber Anregung und Orientierung.

Faustregeln wie "Wein und Käse aus derselben Region harmonieren" stellen wir kritisch auf die Probe. Rot- und Weißweinen, trockenen und edelsüßen Tropfen begegnen wir offen und unvoreingenommen. Vielleicht entdecken Sie beim Weinseminar in Stuttgart ja einen ganz neuen Weg für sich - damit Käse und Wein sich Ihnen in aller aromatischen Fülle erschließen.