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Veganer "Kase" Workshop
Von der Cashew zum Genuss: Meistere die vegane Käsefermentation

Verschiedene Sorten von selbstgemachtem veganen Käse aus Cashews bei einem Workshop in Berlin

Entdecke das Geheimnis pflanzlicher Feinkost! In unserem Veganer Käse Workshop in Berlin lernst du, wie du aus Cashewkernen durch Fermentation aromatischen "Keese" zauberst. Freue dich auf praktisches Handwerk, eine exklusive Verkostung und professionelle Anleitung in entspannter Atmosphäre – Getränke inklusive.

Veganer Käse Workshop Berlin

ca. 03:00 Stunden
2-6 Personen

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
So. 15.03.2026
11:00 - ca. 14:00
119,00 €
Do. 09.04.2026
18:00 - ca. 21:00
119,00 €
Sa. 09.05.2026
11:00 - ca. 14:00
119,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Veganer "Kase" Workshop

Was dich erwartet

Tauche ein in die faszinierende Welt der veganen Käseherstellung. Unsere lokalen Experten zeigen dir, wie aus einfachen Cashewkernen durch natürliche Fermentation lebendige Käsealternativen mit echtem Charakter entstehen. Von frisch und cremig bis hin zu gereift und würzig – du lernst die gesamte Bandbreite des pflanzlichen Handwerks kennen.

Die Highlights des Workshops

  • Theoretische Einführung: Grundlagen der Fermentation und Milchsäurebakterien.
  • Praxis-Session: Aktives Fermentieren von Cashewmasse und Joghurt an verschiedenen Stationen.
  • Veredelungstechniken: Einblicke in das Dörren, Einlegen, Räuchern und Reifen.
  • Gemeinsame Verkostung: Probiere verschiedene Variationen wie Frischkeese, Nozarella oder Kräuterrollen.
  • Rundum sorglos: Alle hochwertigen Zutaten, Equipment sowie eine Getränkeauswahl (Wein, Bier, Softdrinks) sind inklusive.

Was du lernst

Unser Team vermittelt dir fundiertes Wissen über die Möglichkeiten und Grenzen des Veganisierens traditioneller Käsesorten. Du erfährst alles über die richtige Lagerung, Verpackung und die Unterschiede zwischen Rohkost- und erhitzten Produkten, damit du zu Hause sofort eigene Kreationen starten kannst.

Inklusivleistungen & Mitbringsel

  • 3-stündiger Intensiv-Workshop mit professioneller Anleitung.
  • Welcome Drink und herzliche Atmosphäre.
  • Eigene Ferment-Ansätze (Cashewkeese & Joghurt) für zu Hause.
  • Detaillierte Rezepte und technisches Know-how als Handout.
  • Inspirationen für kreative pflanzliche Rezepte.

Hinweis: Bitte bringe drei saubere Schraubgläser (1x klein, 2x mittel) mit, um deine im Kurs gestarteten Fermente und Wasserkefirkristalle sicher nach Hause zu transportieren.

  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis enthalten sind alle benötigten Zutaten für die Käseherstellung, eine Verkostung der hergestellten Alternativen, Wasser und Tee sowie Rezepte und Anleitungen zum Nachmachen für zu Hause.

  • Miomente-Hinweis

    Unseren Workshop zur veganen Käseherstellung in Berlin erreichen Sie ideal mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.

  • Miomente-Geschenktipp

    Ein wunderbares Erlebnis für Veganer:innen, Foodies und alle Neugierigen, die die Geheimnisse der Fermentation und pflanzlicher Alternativen entdecken möchten.

  • Miomente-Business

    Dieses Event eignet sich hervorragend für Teams, die gemeinsam nachhaltige Trends entdecken und in entspannter Atmosphäre etwas Neues erschaffen wollen.

119,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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