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Wettstreit der Weine
Weihnachtsfeier in Köln mit Weinduell und Fingerfood


Gastgeber


Location

Lernen Sie die Welt der Rebsorten, Aromen und Düfte im Duell der Weine von einer ganz neuen Seite kennen. Zu einem ausgeklügelte, mehrgängigen Fingerfood-Menü gilt es je Gang zwei Weinsorten zu Verkosten. Dabei duellieren sich nicht nur die zwei unterschiedlichen Weine, es kommt garantiert auch zu angeregten Diskussionen unter Ihren Mitarbeitern. Passt der Chardonnay besser zu den Zimt-Hähnchen-Spießen, oder doch eher der Riesling? Ist der Chianti der elegantere Begleiter für die Serrano-Röllchen oder der Merlot? Bei dieser dynamischen Weihnachtsfeier in Köln geht Ihnen der Gesprächsstoff mit Sicherheit nie aus.

Weihnachtsfeier in Köln mt Fingerfood-Menü und Wein-Duell

  • Ihr Abend startet mit einem spritzigen Aperitif in einer ausgewählten Kölner Location.
  • Dann folgt auch schon der erste Gang des Menüs: zu jedem Fingerfood werden zwei Weine gereicht, die sich geschmacklich gegenüberstehen. 
  • In bis zu fünf Gängen überraschen wir Sie nicht nur mit spannenden Kreationen aus der Küche, sondern auch jedes Mal mit einem weiteren kontrastreichen Weinpaar, zum Beispiel ein weicher Merlot und ein würziger Chianti. 
  • Das Menü, das den Weinwettstreit begleitet, wird entweder von unserem Spitzenkoch frisch für Sie zubereitet, oder Sie zeigen selbst Ihr Können am Herd - natürlich unter Anleitung des Profis und bereiten in einem kurzweiligen Team-Kochkurs die feinen Gaumenkitzel gemeinsam zu.
  • Die Wein-Duellanten werden perfekt ergänzt durch kulinarische Feinheiten wie:
    • Flammkuchen mit Gorgonzola und Birne
    • gebratene Mini-Pulpos in Chili-Öl
    • Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika
    • Roastbeef-Röllchen mit Senf-Dressing
    • Lammbällchen in Bloody-Mary-Tomatensauce
  • Es bleibt nicht nur geschmacklich spannend, denn das Widerspiel der Weine provoziert auch angeregte Diskussionen über das Zusammenwirken der unterschiedlichen Aromen.
  • Am Ende des Abends haben Sie und Ihr Team nicht nur erstklassig gespeist und getrunken, Sie sind auch um einige Erfahrungen auf dem Gebiet der Weinkunde reicher.
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Welcher Wein macht das Rennen?

Zwei Weine, in Geschmack und Aroma absolut konträr, stehen sich bereits beim Aperitif in diesem Wettstreit provokativ gegenüber. Entscheiden Sie in jedem Gang, welcher Ihr persönlicher Sieger ist. Bevorzugen Sie den moussierenden Riesling oder den kräftigen Muskateller? Lernen Sie bei dieser Gelegenheit auch das Geschmackserlebnis Wein in Worte zu fassen. Was hat es mit der „Viskosität“ eines Weines auf sich? Und was versteht man unter „Tanninen“? Woran erkennt man, ob ein Wein im Eichenfass gelagert wurde oder im Stahltank? Beim nächsten Geschäftsessen können Ihre Mitarbeiter mit diesem Kennertum garantiert punkten.

Das kulinarische Menü des Abends steht der Weinauswahl in nichts nach. Die feinen Kleinigkeiten wurden eigenes zu den ausgewählten Weine komponiert und machen das Geschmackserlebnis noch spannender. Die schlichte Eleganz eines erlesenen Blauburgunders wird durch die Kalbsleber mit karamellisierten Äpfeln noch einmal besonders hervorgehoben. Prägnante Aromen prallen entweder direkt aufeinander oder gehen sanft ineinander über. Der Wein bleibt der Hauptdarsteller des Abends, aber die Kreationen aus der Küche schaffen ihm eine einmalige Kulisse.

Geschmäcker sind verschieden. Das werden Sie auch bei diesem Weinseminar merken. Während es der eine eher klassisch , rund und weich mag, wird sich der andere für den rebellisch-kräftigen Wein aussprechen. Die ausgesuchten Weine sind besonders rausdrucksstark an Aromen und die einzelnen Rebsorten dadurch leicht herauszuschmecken. Eine Meinung ist schnell gebildet und dann kann losdiskutiert und analysiert werden. Im Vergleich zweier Weinduellanten kommen die jeweiligen Merkmale viel deutlicher zum Vorschein. Man muss kein Weinkenner sein, um hier mitsprechen zu können. Verbringen Sie bei dieser Weihnachtsfeier in Köln einen beschwingten und kommunikativen Abend mit Ihrem Team als idealen Abschluss des Jahres.

Weihnachtsfeier Köln

ab 10 Genießern
ca. 119,00 € pro Person (incl. MwSt.)


Köln

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Wir verfügen über eine Auswahl an einmaligen Kölner Kochschulen, Vinotheken und Genuss-Locations. Ob schick und modern oder in historischen Gemäuern - wir suchen individuell für Sie und Ihr Team die perfekte Location aus, die genau zu Ihrem Unternehmen und Ihrem Genuss-Event passen!

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unser Team aus Köchen, Baristi und Sommeliers in Köln setzt sich aus routinierten und leidenschaftlichen Genussexperten zusammen, die Sie in die Geheimnisse der Küchen, Weinberge und Kaffeeplantagen der Welt - oder aber auch typisch rheinische, kulinarische Traditionen einweihen. Ganz nach Ihren Wünschen suchen wir für Sie den idealen Gastgeber aus.

  • Miomente-Inklusiv

    Bei dieser Weinverkostung mit Fingerfood als originelle Weihnachtsfeier in Köln sind selbstverständlich der Aperitif, alle Weine und das Menü des Abends enthalten.

  • Miomente-Hinweis

    Diese besondere Weinprobe in Köln ist sowohl für Weinneulinge, als auch für Kenner geeignet. Ihr Team sollte nur etwas Neugierde und Experimentierfreude mitbringen, dann steht einer anregenden Weihnachtsfeier nichts im Wege. Möchten Sie das Finterfood-Menü bei einer kleinen Küchenparty im Vorfeld gemeinsam zubereiten? Gerne organsieren wir für Sie einen unterhaltsamen Team-Kochkurs als Auftakt Ihrer Feier!

  • Miomente-Business

    Wir planen für Sie Ihr persönliches Weinduell als Weihnachtsfeier in Köln mit ausgewählten Weinsorten und einem dazu passenden, ausgeklügelten Fingerfood-Menü. Diesen besonderen Abend werden Ihre Mitarbeit mit Sicherheit nicht so schnell vergessen.

Kostenlose Anfrage

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entdeckerangebot@miomente.de
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Weihnachtsfeier Köln

ab 10 Genießern
ca. 119,00 € pro Person (incl. MwSt.)
 
 

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