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Zwei, die sich verstehen
Käse- und Wein-Degustation in der Pfalz

Barbara Roth und Thorsten Ochocki
Gastgeber

Wein- und Sektgut Wilhelmshof
Location

Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Käse zum Wein servieren
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Käse aus Frankreich
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: angeschnittener Käselaib
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Käse passend zum Wein
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Rohmilchkäse und Wein
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Rotwein einschenken
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Weißwein und Käse
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Rotwein und Blauschimmelkäse
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: feine Rohmilchkäse

Ihre Kombination ist ein Klassiker: Käse und Wein. Aber die bekannte Faustregel "Rotwein zu Käse" greift zu kurz: Auch Weißwein und sogar Sekt gehen geniale Verbindungen mit Käse ein. Auf dem schönen und vielfach prämierten Weingut Wilhelmshof begegnen sich Käse und Wein in neuen, wunderbaren Harmonien. Bei der Käse- und Weindegustation in der Pfalz schwelgen Sie in feinen internationalen Käsespezialitäten und genießen dazu passende Weine aus der Produktion unserer großartigen Winzerin Barbara Roth.

Käse- und Wein-Degustation Pfalz

Wein- und Sektgut Wilhelmshof
ca. 02:00 Stunden
20-30 Entdecker und Genießer

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPersonen
Fr. 10.05.2024
19:00 - ca. 21:00
79,00 €  69,00 €
Fr. 04.10.2024
19:00 - ca. 21:00
79,00 €  69,00 €
Fr. 24.01.2025
19:00 - ca. 21:00
79,00 €  69,00 €
Fr. 24.01.2025
19:00 - ca. 21:00
79,00 €  69,00 €
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Käse- und Weindegustation in der Pfalz

  • Ein besonderes Genusserlebnis erwartet Sie auf einem der schönsten Weingüter der Pfalz, dem Wilhelmshof.
  • Erfreuen Sie sich schon während der Anreise an der herrlichen Landschaft mit ihren sanften Weinbergen und dem gemütlichen Dorf Siebeldingen.
  • Auf dem liebevoll renovierten Wilhelmshof begrüßt Sie herzlich Barbara Roth, Winzerin aus Leidenschaft und Berufung.
  • Heute geht es um die vielfältigen Kombinationen von Wein und Käse und die aufregenden Geschmackserlebnisse, die sich daraus ergeben.
  • Sie verkosten insgesamt sechs verschiedene Rohmilchkäse und gut ein Dutzend passende Weine und Winzersekte vom Wilhelmshof.
  • Lassen Sie sich überraschen, welche fantastischen Kombinationen sich dabei ergeben:
    • Rot- und Weißwein, Rosé und Winzersekt, alle aus eigener Herstellung, treffen auf
    • regionale Käsesorten sowie auch Spezialitäten aus Frankreich, Italien und Spanien.
  • Wir bedienen uns aus der ganzen großen Palette köstlicher Käsevarianten:
    • Weich- und Hartkäse
    • Rotschmier- und Blauschimmelkäse
    • Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch.
  • Zum Käse präsentieren wir Ihnen oft sogar zwei passende Weine – welche Kombination schmeckt Ihnen besser?
  • Die Verkostung begleitet Barbara Roth mit vielen interessanten Hintergründen zur Herkunft und Herstellung der Leckereien, die Sie gerade genießen. 
  • Die Degustation schließt mit einem üppigen Früchtebuffet aus heimischen und exotischen Früchten. Dazu dürfen Sie noch einmal am Käsebuffet zu Ihren Favoriten greifen.
  • Wenn der Spätsommer uns noch einen schönen Abend beschert, können Sie das Erlebnis im lauschigen Innenhof ausklingen lassen. Gönnen Sie sich zum entspannten Gedankenaustausch noch ein Gläschen Wein und genießen Sie die einmalige Atmosphäre des Wilhelmshofs.
Käse- und Wein-Degustation Pfalz: Käse zum Wein servieren

Perfect Match

Wein und Käse: Das ist immer die Begegnung zweier starker Charaktere. Schon für sich allein umschließt jede der zwei Komponenten eine ganze Welt von Aromen. Ihre Herstellung ist eine Kunst und ihr Genuss kann zum Lebensmotto werden. Richtig spannend wird es aber, wenn sich die beiden vereinen. Dass man zum Käse nur Rotwein serviert, ist dabei längst überholt. Bei unserer Käse- und Wein-Degustation in der Pfalz warten neue kulinarische Erfahrungen und Entdeckungen auf Sie – und das in der zauberhaften Umgebung eines liebevoll familiengeführten Weinguts. 

Erkunden Sie mit unserer charmanten Winzerin Barbara Roth die vielen wunderbaren Möglichkeiten, die sich aufgeschlossenen Genießern bieten – jedenfalls wenn die Weinregale so viele hervorragende Tropfen bergen wie hier. Entdecken Sie die hauseigenen Weine vom Wilhelmshof, mit unendlicher Sorgfalt handwerklich hergestellt, und nicht zuletzt die mehrfach prämierten Sekte, ausgebaut nach der Méthode champenoise. Diese ausdrucksstarken Weine kombinieren wir mit ausgewählten Rohmilchkäsen und freuen uns darauf, Sie von den aromatischen Wechselwirkungen zu überzeugen.

Verkosten Sie fein perlenden Sekt zu einem jungen Bauernkäse, einen mineralischen Riesling zu einem würzig-kräftigen Hartkäse. Vergleichen Sie verschiedene Weine als Begleitung zum selben Käse und finden Sie Ihren Favoriten – viele Kombinationen sind möglich, Geschmäcker oft verschieden. Sie werden einen eindrucksvollen Abend erleben und neue Inspirationen mit nach Hause nehmen. Am Früchte- und Käsebuffet dürfen Sie noch einmal im Geschmack Ihrer Lieblingssorten schwelgen. Wenn Sie Lust haben, lassen Sie Ihre Genuss-Expedition auf den Wilhelmshof noch mit einem Glas Wein im Innenhof ausklingen. Denn so schmeckt das schöne Leben!

Wein- und Sektgut Wilhelmshof

Wein- und Sektgut Wilhelmshof
Siebeldingen

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Das frisch renovierte Wein- und Sektgut Wilhelmshof erstrahlt in hellstem Glanz. In dem charmanten Örtchen Siebeldingen liegt es wie hingegossen im typisch lokalen weiß/roten Kolorit, mit großem Hof, kühlem Weinkeller und großzügigen Tasting-Räumen. Hell, licht, einladend, ähnlich wie die Gastgeberfamilie mit einer Herzlichkeit und Gastfreundschaft, die ihresgleichen sucht. Und dies alles gepaart mit einer Professionalität, die mit Recht vielfach belohnt wurde und zu Weinen und Sekten geführt hat, die jedes Jahr wieder mit Preisen überhäuft werden. 

Barbara Roth und Thorsten Ochocki

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Winzerin Barbara Roth bewirtschaftet zusammen mit ihrem Mann Thorsten Ochocki das historische Familienweingut Wilhelmshof in Siebeldingen in der Pfalz. Sie legt größten Wert auf nachhaltigen Anbau und so finden viele Arbeitsschritte hier noch von Hand statt – das macht sich auch in der Qualität bemerkbar: Viele ihrer Weine und Winzersekte sind preisgekrönt! Tradition, exzellentes Handwerk und Gastfreundschaft sind die drei Standpfeiler eines der höchstprämierten Güter Deutschlands. Der Leitspruch des Guts, alles aus einem Guss und vor Ort zu machen, führt zu erlesener Qualität, die regelmäßig Privatleute und Preisrichter überzeugt.

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  • Miomente-Inklusiv

    Bei unserer Käse- und Weindegustation in der Pfalz verkosten Sie sechs verschiedene Käsespezialitäten und mindestens ein Dutzend Weine und Sekte vom Wilhelmshof. Wasser zum Neutralisieren steht bereit. Die Verkostung schließt mit einem Käse- und Früchtebuffet.

  • Miomente-Hinweis

    Die verkosteten Käsespezialitäten bei unserer Wein- und Käse-Degustation in der Pfalz sind Rohmilchkäse.

  • Miomente-Geschenktipp

    Mit der Käse- und Wein-Degustation in der Pfalz verschenken Sie nicht nur ein hochkarätiges Gourmet-Erlebnis, sondern zugleich einen Ausflug in eine wunderschöne Weinregion und die spannende Entdeckung des Weinguts Wilhelmshof.

  • Miomente-Business

    Für Ihr Team organisieren wir gern eine exklusive Wein- und Käse-Degustation in der Pfalz. Sprechen Sie uns an!

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