Große Gewächse im Glas
Wein-Tasting in Hamburg: Spitzenweine deutscher Winzer

Der Stolz der Winzer

Wann ist ein Wein ein "großer" Wein? Letztendlich entscheidet das jeder Weingenießer nach seinem persönlichen Empfinden. Was den einen entzückt, muss dem anderen noch lange nicht schmecken. Dennoch gibt es ein paar Punkte, die einen herausragenden Wein ausmachen und über die man sich auch verständigen kann: Ausgewogenheit und Komplexität, tolle Aromen, Tiefe und Struktur.

Eine gelungene Ernte hochwertiger Trauben, ein Herstellungsprozess, bei dem alles rund läuft – das sind wichtige Voraussetzungen für die Entstehung großer Weine, aber noch lange keine Garantie. Manchmal wird der Winzer selbst überrascht von dem wunderbaren Wein, den er da produziert hat. Was genau hat ihn so gut werden lassen? Besonders günstiges Wetter im Anbaujahr? Perfekte Bedingungen bei Fermentation und Lagerung? Die Winzer verwenden ihre ganze Kunst und Erfahrung darauf, aus jedem Wein das Beste herauszuholen. Trotzdem bleibt bei einem großartigen Wein immer ein Rest Geheimnis. Ein bisschen Magie.

Hier kommt nun also das Beste, wirklich das Allerbeste, was wir für dich gefunden haben: Sechs hervorragende Tropfen von verschiedenen deutschen Weingütern, bei denen einfach alles passt. Die Wein-Enthusiasten und professionellen Sommeliers von WEINKITCHEN freuen sich schon darauf, ihre kostbarsten Funde mit dir zu teilen.