So kocht Korea
Gangnam Style: Koreanischer Kochkurs in Herten

Kimchi ist nur der Anfang

Korea – das ist für die meisten von uns ganz schön weit weg, nicht nur räumlich. Über die Kultur des politisch geteilten Landes ist hierzulande recht wenig bekannt, mal abgesehen von einigen Fernsehserien und ein paar schrillen Popsongs. Und während uns ein Besuch im japanischen, chinesischen oder Thai-Restaurant schon lange nicht mehr exotisch erscheint, ist die koreanische Küche bei uns noch kaum vertreten. 

Höchste Zeit, das zu ändern, denn Koreas Traditionsgerichte sind nicht nur köstlich, exotisch-bunt und vielfältig. Frische, wertvolle Zutaten und schonende, fettarme Zubereitungsarten machen sie auch ausgesprochen gesund. In unserem koreanischen Kochkurs in Herten machen wir dich mit den wichtigsten Lebensmitteln und Gewürzen vertraut und zeigen dir, wie du echt koreanisch kochst. Dazu gehören auch alle Techniken, Tipps und Tricks zum Marinieren und Fermentieren. 

Lass dich begeistern vom Aromenreichtum dieser fernöstlichen Kochtradition und nimm das Beste davon mit in deine eigene Küche. Mit Bulgogi, Japchae oder gedämpften Mandus machst du anspruchsvolle Gäste ebenso glücklich wie deine Familie. Eine der schönsten Seiten der koreanischen Küche: Alle Speisen sind für Geselligkeit und Gemeinschaft beim Essen gemacht, perfekt zum Teilen, Probieren und Genießen. Reisen bildet eben – auch wenn wir nur kulinarisch verreisen. Komm doch mit!