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Oh mein Brot! – Croissants & Co
Französischer Backkurs im GUBE20 – Croissants & Viennoiserie

Sprache je Termin:
28.11. 10:00 – Deutsch, 20.02. 10:00 – Deutsch, 13.03. 10:00 – English.
Bitte wählen Sie den Termin in Ihrer Wunschsprache (Datum und Uhrzeit).

Buttrig, blättrig, goldbraun: In diesem französischen Backkurs im GUBE20 zeigt dir Bäcker Romain Marteau, wie echte Croissants und Viennoiserie entstehen – vom Tourieren des Butterteigs bis zum perfekten Aufgehen im Ofen. Am Ende nimmst du dein eigenes Gebäck und das Können mit nach Hause.

Backkurs München Croissants

ca. 04:00 Stunden
8-12

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
Sa. 28.11.2026
10:00 - ca. 14:00
120,00 €
Sa. 20.02.2027
10:00 - ca. 14:00
120,00 €
Sa. 13.03.2027
10:00 - ca. 14:00
120,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Das erwartet dich

  • Butterteig herstellen und richtig tourieren

  • Croissants und Pain au chocolat formen

  • Backen bis zur perfekten, blättrigen Kruste

  • Tipps fürs Nachbacken zu Hause

  • Gemeinsames Verkosten – Wasser, Kaffee und alkoholfreie Getränke inklusive

Oh mein Brot! – Croissants & Co

Croissants & Viennoiserie

Romain Marteau, gebürtiger Franzose und gelernter Bäcker, führt dich in kleiner Runde durch die Kunst der französischen Viennoiserie: Butterteig richtig tourieren, Croissants und Pain au chocolat formen, backen und genießen. Du lernst die Handgriffe, die zu Hause den Unterschied machen – mit frischen, regionalen Zutaten.

Kleine Gruppe, viel Praxis, ganz im Zeichen von Slow Food und Zero Waste.

Sprache: Einzelne Termine finden auf Deutsch statt, andere auf Englisch – die Sprache ist beim jeweiligen Termin angegeben.

  • Miomente-Inklusiv

    Wasser, Kaffee und alkoholfreie Getränke sind inklusive.

120,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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