Kulinarische Brauereiführung
Brauereiführung in München beim Haderner Bräu: Frisches Bier und gutes Essen

Von der Hopfendolde in den Braukessel

Helles, Weizen, Dunkles oder Bockbier  – die Liste der deutschen Biersorten ist lang und vielseitig. Und trotzdem weiß man als Feierabend-Bier-Genießer doch recht wenig über den Gerstensaft. Seit Jahrhunderten braut man in Bayern schon mit Leidenschaft und hat so die Rezepturen bis zur Perfektion verfeinert. Besuchen Sie bei unserer Brauereiführung in München die Haderner Bio-Brauerei und erfahren Sie interessante Details über die Qualität der Rohstoffe: riechen Sie am Hopfen und finden Sie heraus, wie Malz schmeckt. 

Während der Führung verkosten Sie vier Biere und erschmecken die enorme Geschmacksvielfalt von Bier. Der Braumeister, Brauer oder Sommelier von der Haderner Bio-Brauerei zeigt Ihnen hochwertige Spezialitäten und erklärt, wie die einzelnen Bierstile entstehen und wie sie sich geschmacklich unterscheiden. Erfahren Sie, welche Geschichte hinter den Bieren steckt, warum das alte Brauerhandwerk gerade jetzt wieder auflebt und was ein selbstgebrautes Bier ausmacht. 

Genau wie bei Wein und Whisky gilt auch hier: Bier ist nicht gleich Bier. Jeder Brauer hat seine persönlichen Tricks, ständig werden Rezepturen verfeinert und moderne Technologien in das Traditionsbrauen eingeführt. Verbringen Sie eine spannende Zeit mit der Kunst des Bierbrauens und lassen Sie sich am Ende eine wechselnde vegetarische Vorspeise und unsere Breznpizza im kleinen Brauhaus mit Ihrem neuen Haderner Lieblingsbier schmecken. Prost! 

Gut zu wissen

Dauer ca. 2 Stunden. Die Bierverkostung ist ab 16 Jahren möglich. Die Führung findet auf Deutsch statt, auf Anfrage auch auf Englisch oder Italienisch. Bitte geschlossene Schuhe tragen – wir gehen durch die echte Produktion. Die kulinarische Führung findet ab 8 Teilnehmern statt.