Genuss-Events in Wilhelmshaven

Wilhelmshaven, die größte Stadt an der deutschen Nordseeküste, liegt direkt am Jadebusen und ist Tor zum UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer. Ein Kochkurs in Wilhelmshaven und Umgebung verbindet die Aromen der Nordsee mit ostfriesischer Gastlichkeit.

Wilhelmshaven ist eine Nordsee-Stadt durch und durch – und das prägt die Küche. Die Nordseekrabben (Granat) sind das kulinarische Wahrzeichen: Frisch gepult auf einem Brötchen mit Butter, als Krabbensuppe oder im Krabbensalat – die kleinen rosa Meeresfrüchte sind eine Delikatesse, die man am besten direkt an der Küste genießt. Die Krabbenkutter im Hafen bringen ihren Fang täglich frisch an Land.

Die ostfriesische Küche ist deftig, ehrlich und vom Meer geprägt: Matjes mit Zwiebeln und Sahnesauce, Labskaus (ein Nationalgericht der Küste aus Corned Beef, Roter Bete und Kartoffeln), Grautopf (Grütze mit Sahne), Butterkuchen und die berühmte Ostfriesische Teezeremonie mit Kluntje (Kandis) und Wulkje (Sahnewölkchen) gehören zur kulinarischen Identität.

Das Wattenmeer liefert nicht nur Krabben, sondern auch Miesmuscheln, Austern (von den Nordfriesischen Inseln) und Queller (Meeresspargel), der im Sommer auf den Speisekarten der Küstenrestaurants auftaucht. Das Wattenmeer-Besucherzentrum in Wilhelmshaven vermittelt das Ökosystem des UNESCO-Welterbes.

Bei Miomente-Partnern in Bremen (95 km) und Hamburg (200 km) finden Genießer aus Wilhelmshaven Kochkurse, Weinproben und Tastings. Ein Miomente-Erlebnisgutschein bringt kulinarische Vielfalt an die Nordseeküste.

Oldenburg Emden Goslar Lüneburg Osnabrück