Genuss-Events in Görlitz

Görlitz, Deutschlands östlichste Stadt und "Perle der Oberlausitz", begeistert mit einem einzigartigen architektonischen Erbe und einer Küche, die sächsische, schlesische und böhmische Einflüsse vereint. Ein Kochkurs in Görlitz und Umgebung ist eine kulinarische Grenzwanderung zwischen drei Kulturen.

Görlitz ist eine Grenzstadt – die Neiße trennt die deutsche Seite von Zgorzelec auf polnischer Seite, und diese Lage hat eine einzigartige Fusionsküche hervorgebracht. Die schlesische Küche lebt in Görlitz fort: Schlesisches Himmelreich (Schweinefleisch mit Dörrobst und Knödeln), Schlesische Weißwurst, Mohnkuchen und Karpfen blau aus den Lausitzer Teichen stehen neben sächsischen Klassikern wie Sauerbraten und Quarkkeulen (Quarkpfannkuchen) auf den Speisekarten.

Die Oberlausitz ist eine der traditionellsten Karpfenregionen Deutschlands: In den hunderten Teichen rund um Görlitz wird seit dem Mittelalter Karpfen gezüchtet, der im Herbst und zu Weihnachten als Karpfen blau, Karpfen gebacken oder als Karpfensuppe auf den Festtagstisch kommt. Die Lausitzer Karpfenwochen im Herbst sind ein kulinarisches Event für die ganze Region.

Die Görlitzer Altstadt mit ihren über 4.000 denkmalgeschützten Gebäuden – von Gotik über Renaissance bis Jugendstil – dient regelmäßig als Filmkulisse für Hollywood-Produktionen ("Gorliwood"). Die Landskron Brauerei, eine der ältesten Brauereien Sachsens, braut seit 1869 und bietet Brauereiführungen mit Verkostung an.

Bei Miomente-Partnern in Dresden (100 km) finden Genießer aus Görlitz Kochkurse, Weinproben und kulinarische Events. Ein Miomente-Erlebnisgutschein ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker in der Oberlausitz.

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