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Geliebte Mehlspeisen
Kochkurs in Würzburg: Buchteln, Kaiserschmarrn & Co.

Jeremia Spiegel
Gastgeber

Konditorei-Akademie
Location

Kochkurs Würzburg – Kaiserschmarrn ganz klassisch
Kochkurs Würzburg – gefüllte Rohrnudeln
Kochkurs Würzburg – lockerer Teig für Mehlspeisen
Kochkurs Würzburg – Salzburger Nockerl
Kochkurs Würzburg – Quarkknödel formen und füllen
Kochkurs Würzburg – Buchteln mit Puderzucker
Kochkurs Würzburg – Rohrnudeln
Kochkurs Würzburg – Kaierschmarrn und Kirschen
Kochkurs Würzburg – Pfannkuchen hoch gestapelt
Kochkurs Würzburg – Kaiserschmarrn mit Grieß

Für alle, deren Herz für Mehlspeisen schlägt, ist eines klar: Eine echte Mehlspeise ist kein Dessert, sondern ein Hauptgericht. Und mit der entsprechenden Hingabe widmen wir uns auch ihrer Zubereitung. In diesem besonderen Kochkurs in Würzburg schwelgen wir genüsslich in allem, was das Leben süß macht. Von Kaiserschmarrn bis Salzburger Nockerl bleiben hier keine Schlemmer-Wünsche offen.

Kochkurs Würzburg

Konditorei-Akademie
ca. 04:00 Stunden
4-8 Mehlspeisen-Fans

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Sa. 18.02.2023
12:30 - ca. 16:30
85,00 €3

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Mehlspeisen-Kochkurs in Würzburg

  • Das freundliche Team rund um Jeremia Spiegel begrüßt Sie herzlich in den schönen, hellen Räumlichkeiten der Konditorei-Akademie in Würzburg.
  • Heute dreht sich alles um unser liebstes Soulfood: Mehlspeisen.
    • Kennen Sie den Unterschied zwischen Rohrnudeln, Dampfnudeln und Buchteln?
    • Wofür nimmt man Hefeteig und wie gerät der am allerbesten?
    • Welche Leckereien bereitet man mit Quark zu?
    • Wie gelingt der Kaiserschmarrn locker, luftig und doch mit Biss?
    • Was ist das Geheimnis der Salzburger Nockerl?
  • Diese und viele weitere Fragen klären wir in unserem kurzweiligen Mehlspeisen-Kurs für Liebhaber des süßen Lebens.
  • Sie lernen heute u.a. die perfekte Zubereitung dieser Mehlspeisen-Klassiker:
    • Kaiserschmarrn
    • Rohrnudeln / Buchteln
    • Salzburger Nockerl
    • Topfenknödel
  • Mehlspeisen sind vielfältig, leicht abzuwandeln und kommen mit wenigen Grundzutaten aus. So nehmen Sie aus diesem Kurs viele alltagstaugliche Rezepte und Tipps mit nach Hause.
Kochkurs Würzburg – Kaiserschmarrn ganz klassisch

Von Schmarrn und anderen Lustbarkeiten

Mehlspeisen kann man auf zweierlei Art zubereiten. Erstens: Man rührt einen zähen Papps aus Mehl, Eiern und Milch an und brät das dann irgendwie in der Pfanne. Das sättigt, und mit Puderzucker und Kompott kann man überdecken, dass es eigentlich nicht nach viel schmeckt. Seien wir ehrlich – wir alle haben das schon mal so gemacht.

Zweitens: Man kennt und versteht die Besonderheiten des jeweiligen Gerichts. Man stellt einen leichten, lockeren Teig her, und zwar so, dass er nach dem Garvorgang noch ebenso luftig ist und auf der Zunge zergeht. Man veredelt die Mehlspeise mit Bedacht, sei es mit einer karamellisierten Kruste oder mit einer fein abgestimmten fruchtigen Zugabe. Und aus dem Essen wird plötzlich ein Ereignis!

Weil wir Mehlspeisen lieben und einfach nicht genug davon kriegen können, ist für uns die Sache klar. Wir widmen uns mit Liebe der zweiten Methode und möchten Sie auf diesem Weg mitnehmen. In unserem Kochkurs in Würzburg teilen wir all unsere besten Tipps und Tricks mit Ihnen. Egal, wen Sie in Zukunft bewirten, ob Familie oder Freunde, nach jeder Mahlzeit soll man an Ihrem Tisch den Ausruf hören: "Das war die beste Mehlspeise, die ich je gegessen habe!" Sie dürfen das ruhig auch zu sich selbst sagen – denn diese Mehlspeisenküche hat Komplimente verdient!

Konditorei-Akademie

Konditorei-Akademie
Würzburg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In den hellen, einladenden Räumlichkeiten der Konditorei-Akademie findet sich ausreichend Platz für alle neugierigen Genießer spannende Einblicke in das Back-Handwerk zu erhalten. Die moderne Küchen-Ausstattung und die einmalig schöne Atmosphäre sorgen für viel Inspiration und gute Laune beim Backen.

Jeremia Spiegel

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Je nach Thema werden die Backkurse der Konditorei-Akademie von Konditormeister und Gründer Jeremia Spiegel oder seinem qualifizierten Dozenten-Team gegeben. Jeremias Erfahrungsschatz wuchs durch zahlreiche Stationen in hochklassigen Hotels, Konditoreien und Patisserien und den Besuch der renommierten Meister-Schule für Konditoren in München.

  • Miomente-Inklusiv

    Bei diesem Kochkurs in Würzburg sind alle Zutaten und Rezepte, Wasser und andere Erfrischungsgetränke inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Schürzen stehen während des Kochkurses in Würzburg zur Verfügung. Kommen Sie trotzdem am besten in Kleidung, die etwas Mehlstaub nicht übel nimmt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Für alle, die die süßen Mehlspeisen-Klassiker lieben, ist dieser Kochkurs in Würzburg das perfekte Geschenk.

  • Miomente-Business

    Auf Anfrage organisieren wir unseren Kochkurs in Würzburg auch gern für geschlossene Gruppen.

85,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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