Orientalische Mezze@Home
Orientalischer Online-Kochkurs: Von Hummus bis Falafel

Online Kochkurs für einen Haushalt (alleine, mit Freunden oder Familie)

So einfach geht's:

1. Kaufen Sie ein Ticket für Ihren Lieblings-Kochkurs@Home. 

2. In der Woche vor dem Eventtermin schicken wir Ihnen die Einkaufsliste, die Rezepte und den Zoomlink per E-Mail zu. 

3. Wir empfehlen Ihnen die Zutaten bereits am Vortag des Events einzukaufen und die notwendigen Schritte, wie auf den Handouts beschrieben, vorzubereiten. 

4. Am Eventtag stellen Sie Zutaten, Equipment und Küchenwerkzeug bereit. Vergessen Sie nicht, eine gute Flasche Wein, Prosecco oder Saft kaltzustellen. Denn der Genuss startet ja bekanntlich schon beim Kochen!

5. Klicken Sie 10 Minuten vor dem Event auf den Zoomlink und lernen Sie zunächst unseren charmanten Koch Daniel Reiter und die anderen Teilnehmer aus dem deutschsprachigen Raum kennen. 

• Entdecken Sie heute die orientalische Vorspeisenkultur für sich!
  
• Gerade die Mezze, die kleinen bunten verschiedenen Vorspeisen aus dem Libanon oder Israel sind eine Augen- und Gaumenfreude.
• Heute widmen wir uns den Klassikern der orientalischen Mezzeküche und bereiten unter der Schritt für Schritt-Anweisung von Daniel folgende Gerichte zu:
• Hummus (pürierte Kichererbsen mit etwas Sesampaste)
• Falafel (frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Favabohnen, Koriander und Zwiebeln)
• Tomaten-Granatapfel-Salat
• Taboulé (Petersiliensalat mit Minze, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Zitronensaft und Bulgur)
• Baba Ghanoush (Auberginencreme)
• und selbstverständlich auch selbstgemachtes Fladenbrot! 
• Schauen Sie Ihrem Profi genau auf die Finger und kochen Sie währenddessen Ihre eigenen Speisen Schritt für Schritt in Ihrer Küche nach. 
• Zögern Sie nicht mit Ihren Fragen, sondern löchern Sie unseren Experten. 
• Während Daniel mit Ihnen kocht, zeigt er Ihnen selbstverständlich auch viele Kochtricks und erklärt Ihnen, wie man Gemüse ideal lagert, richtig schneidet und vieles mehr. 
• Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont ganz bequem von Zuhause aus und machen Sie eine kulinarische Reise in den Orient!