Kaffeekunst für Anfänger
Barista-Kurs in Hamburg – der Weg zum guten Kaffee

Es ist immer Kaffeezeit

Was für eine Erfolgsgeschichte – der Kaffee! Hartnäckig verteidigte sich Wien im 17. Jahrhundert gegen das osmanische Heer, äußerst bereitwillig nahmen die Wiener aber das aromatische Getränk auf, das die Türken mitgebracht hatten. Heute läuft ohne Kaffee gar nichts mehr – jedenfalls bei uns Genießern. Nichts geht über einen guten, frisch gebrühten Kaffee, und das nicht nur am frühen Morgen.

Glücklich, wer sein Lieblingscafé gefunden hat und sich darauf verlassen kann, dass ihm dort immer köstlicher Kaffee in gleichbleibend guter Qualität kredenzt wird. Aber bei aller Liebe: So abhängig sollte man nicht sein müssen. Soll heißen, abhängig von einem Lokal und der dortigen Kaffeemaschine. Die Abhängigkeit von Koffein ist ein anderes Thema, bei dem wir dir nicht dreinreden wollen. Schließlich bist du schon groß und wir sind in der denkbar falschen Position, um den ersten Stein zu werfen. Denn auch in unseren Adern fließt reiner Espresso!

Was wir dir aber genau deshalb zeigen können: Wie du selbst zu deinem perfekten Kaffee kommst. In unserem Barista-Kurs in Hamburg erfährst du das Wichtigste, was man über Kaffeesorten, Röstungen und Zubereitungstechniken wissen sollte. Und dann machen wir dich in einem ausführlichen Praxisteil fit für dein ganz persönliches Kaffeeglück. Also krempel die Ärmel hoch und ran an den Siebträger. Von nun an ist dein Lieblingskaffee immer zum Greifen nah. Immer.