Das Beste von Steak und Wurst
Steak und Wurst bei unserem Kochkurs in Stuttgart

Es geht um die Wurst. Und ums Steak! 

Für alle, die sich nach neuen kulinarischen Abenteuern in der Pfanne und auf dem Grill sehnen, haben wir die Lösung: Bei unserem Kochkurs in Stuttgart geben wir Ihnen Einblicke in zwei ganz besonders genussvolle Bereiche, die die Herzen aller Fleischliebhaber höher schlagen lassen. 

Im ersten Teil versuchen wir uns im Wursthandwerk. Unsere Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern zeigt Ihnen, wie Sie italienische Salsiccia, cremige Leberwurst aus dem Glas, asiatische Geflügelbratwurst und würzige Currywurst mit selbstgemachtem Ketchup ganz einfach selbst herstellen können. Wurstliebhaber aufgepasst: Kurbeln Sie am Fleischwolf, würzen Sie das Brät, bevor Sie es gekonnt in den Darm füllen. Schauen Sie sich hilfreiche Tipps von unserer Profi-Köchin ab und lassen Sie sich in aller Ruhe zeigen, wie Bratwurst und Co. so richtig lecker gelingen. 

Anschließend widmen wir uns einem ganz besonderen Thema: Internationale Steak-Cuts! Wir machen Sie mit Begriffen wie Skirt, Brisket und Asado bekannt, erzählen Ihnen was es mit dem unaussprechlichen TXOGITXU-Fleisch auf sich hat und wie man ein höllisch gutes Steak Tatar richtig würzt. Begeben Sie sich bei unserem Kochkurs in Stuttgart ganz in die Hände unserer Fleisch-Expertin und lassen Sie sich ausgesuchte Fleisch- und Wurstspezialitäten von hervorragender Qualität auf der Zunge zergehen.