Die Welt der Schaumweine
Schaumwein-Seminar Stuttgart – Die Welt der Perlen

Ohne Perlen keine Feier

Schaumweine sind die wahren Alleskönner unter den Weinen. Wir trinken sie als Aperitif, als Essensbegleiter aber auch zum Abschluss eines genussreichen Abends. Gerade in Italien erlebt das Weinanbaugebiet der Franciacorta in der Lombardei, in dem vor allem Schaumweine nach traditionellem Champagnerverfahren hergestellt werden, einen riesigen Hype. Die dortigen Winzersekte (hergestellt wie Champagner, aber da sie nicht aus der Champagne stammen, dürfen sie sich "nur" Sekt nennen) nehmen es teilweise mit den besten Champagner aus dem Schaumweinland Frankreich auf. 

Doch was macht eigentlich einen Champagner, was einen Prosecco aus, was bedeuten die Bezeichnungen und welche Art von Perlen, welche Perlage gehört zu welchem Schaumwein? Die Bandbreite der Schaumweine ist extrem groß, sowohl, was den Geschmack, als auch die verschiedenen Sorten betrifft. Von Champagner über Sekt, Cava oder Prosecco, was steht eigentlich hinter der Produktvielfalt der Schaumweine?

Ist Prosecco zu Recht als die Billigversion der Schaumweine verschrieen und was macht den besonderen Reiz des im Champagnerverfahren hergestellten Winzersekts aus? Probieren Sie sich bei unserem Schaumweinseminar in Stuttgart-Ludwigsburg durch eine große Bandbreite an europäischen Qualitäts-Schaumweinen aus Italien. Wir servieren Ihnen hochkarätige, perlende Klassiker, die Sie im direkten Vergleich analysieren und beurteilen können.