One night in Bangkok
Thai-Kochkurs in Augsburg: Klassiker der thailändischen Küche

Der Zauber der Thai-Küche

Gesund, aromatisch und nicht zuletzt schnell zubereitet: Thai-Gerichte sind mit gutem Grund so beliebt. Aus Currys und Suppen duftet uns Zitronengras und Koriander entgegen, und wer einmal auf den Geschmack von Fischsauce gekommen ist, mag sie so schnell nicht mehr missen. 

Doch nicht nur die Aromen und vielen frischen Kräuter begeistern uns für die Thaiküche, auch die Verwendung von knackigem Gemüse und besonders aromatischen Gewürzen wie Koriandergrün, Thai-Chilis und Stangenpfeffer. Für die meisten Gerichte werden Gemüse und Fleisch nur kurz im heißen Wok geschwenkt, dann mit Kokosmilch, Zitronengras, Thaibasilikum und würzigen Saucen abgeschmeckt. So geht es leicht und schnell, und die wichtigen Nährstoffe der Lebensmittel bleiben erhalten.

Wir zeigen dir beim Thai-Kochkurs in Augsburg einige der beliebtesten thailändischen Gerichte: Klassiker, die einfach nicht langweilig werden. Nach der pikanten Suppe und dem würzig-duftigen Wok-Gericht darf auch ein typisch thailändisches Dessert nicht fehlen: der unwiderstehliche Mango Sticky Rice. Erweitere dein Küchen-Repertoire und beginne deine persönliche Entdeckungsreise zu dem wunderbaren Aromen der Thai-Küche!