Kleiner Genuss
Pralinenkurs in Dresden - süßes Konfekt selber machen

"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen - man weiß nie, was man bekommt."

Dieser weise Spruch von Forrest Gump sagt nicht nur etwas über das Leben, sondern beschreibt auch sehr treffend den besonderen Reiz von Pralinen. Denn unter jeder Hülle verbirgt sich eine süße Überraschung - mal feines Marzipan, mal zartes Nougat oder köstliche Buttersahne. Der Fantasie der Chocolatiers sind in dieser hohen Genusskunst keine Grenzen gesetzt. Dabei entscheiden Zeit, beste Qualität der Zutaten und handwerkliche Kreativität über das Genusserlebnis.

In unserem Pralinenkurs in Dresden werden Sie selbst zum Maître de Chocolatier und erfahren Sie alles Wichtige über Schokolade. Daneben weihen wir Sie in das Geheimnis der Pralinen-Kunst ein. Mit raffinierten Rezepten stellen wir gemeinsam verschiedene Pralinenarten her, wie zum Beispiel die sogenannten Schnittpralinen, die mit Hilfe eines Messers in Form geschnitten und mit Schokolade überzogen werden. Anschließend zeigen wir Ihnen mit speziellen Pralinenformen, die Kunst hübsche Formpralinen zu gießen und mit entsprechenden Hohlkörpern Trüffelpralinen herzustellen. 

Während unseres Pralinenkurses ist Naschen jederzeit erlaubt! Kosten Sie auch von den Pralinen der anderen Teilnehmer und lassen Sie sich inspirieren zu köstlichen Kreationen. Am Ende dürfen Sie dann Ihre eigenen Kunstwerke mit nach Hause nehmen – und entweder die Liebsten oder sich selbst damit beglücken.